[实用新型]可控双温食品电烤炉

说明书

本实用新型涉及一种食品加工装置，具体为一种可控双温食品电烤炉。

目前，社会上正在制造和使用中的用于食品加工的电烤炉有许多品种、其使用性能和外型各异，就其结构而言、大都采用金属材料为外壳并在其内腔中的上下侧或侧壁上设置有电加热器件。现有的各种电烤炉虽能实现其各自的任务，但普遍存在有使用寿命短，使用过程中不卫生，造价高，经济性差的缺陷。

本实用新型的任务在于提供一种结构合理、寿命长、卫生、安全、造价低、使用性强、宜于推广普及的新型可控双温食品电烤炉。

本实用新型的技术方案是采用陶瓷材料制成的由炉体、炉盖和炉底组成的电烤炉炉壳，在炉体的上下端分别设置有联结口，在炉盖和炉底上分别设置有与炉体上的上下联结口相对应的联结口，通过炉体上的上下联结口和炉盖炉底上的联结口使炉体分别与炉盖和炉底活动配合联结，在炉盖和炉底内侧分别设置有上下电加热元件，在该上下电加热元件与炉盖和炉底之间分别设置有隔热材料，该电热元件和隔热材料分别通过定位螺栓和工作盖板密封在炉盖和炉底的内侧，上下加热元件分别通过设置于炉座上的定时开关、温控仪和上下控制开关控制。

以下将结合附图对本实用新型的具体结构作如下描述：

附图给出了本实用新型的结构示意图，在附图中：(1)为炉体、(2)为炉盖、(3)为上隔热层、(4)为炉盖把手、(5)为上加热元件、(6)为上工作盖板、(7)为上定位螺栓、(8)为提手、(9)为下工作盖板、(10)为下加热元件、(11)为下隔热层、(12)为底座、(13)为下定位螺栓、(14)为炉底、(15)为定时开关、(16)为上温控仪、(17)为下温控仪、(18)为下加温控制开关、(19)为上加温控制开关、(20)为联结口。

根据附图，在其侧壁上设置有提手(8)其二端分别设置有联结口(20)的采用陶瓷材料制成的桶形炉体(1)的上端与在其沿边设置有联结口的炉盖(2)活动配合，在炉盖(2)的内侧设置有上加热元件(5)，上加热元件(5)与炉盖(2)内壁之间设置有上隔热层(3)，在上加热元件(5)下侧设置有上工作盖板(6)，上定位螺栓(7)通过上工作盖板(6)、上加热元件(5)、上隔热层(3)和炉盖(2)后将上工作盖板(6)密封定位在炉盖(2)的内侧上，通过裸露在炉盖(2)上侧的上定位螺栓(7)定位有炉盖把手(4)，在炉体(1)的下端设置有带联结口的炉底(14)，通过炉体(1)上的下端联结口和炉底(14)上的联结口使炉体(1)和炉底(14)活动配合连接，炉底(14)座落在底座(12)上，在炉底(14)的内侧设置有下加热元件(10)，下加热元件(10)与炉底(14)之间设置有下隔热层(11)，在下加热元件(10)上侧设置有下工作盖板(9)，下定位螺栓(13)通过底座(12)、下隔热层(11)、下加热元件(10)、下工作盖板(9)后将上工作盖板(6)密封定位在炉底(14)的内侧上，并将炉底(14)和底座(12)联接在一起。在底座上依次定位有用于控制加温时间的定时开关(15)、控制炉内温度的上下温控仪(16)及(17)和分别用于控制上加热元件(5)和下加热元件(10)的电源上下加温控制开关(18)和(19)。

本实用新型上述的炉体(1)可由1-5节相同结构的即在其上下端部分别设置有联结口(20)、在其侧壁上设置有提手(8)的桶形炉体(1)并依次活动配合连接组成。

以下将根据附图对本实用新型的使用方法作如下描述：

使用本实用新型烤制食品时，打开炉盖(2)，将待烤制食品置入炉体(1)中，然后盖上炉盖开通电源，如需上下加温烤制时，可将上下加温控制开关(18)和(19)同时打开使上下加热元件(6)和(10)同时通电加温，如只需上或下加温时只要打开所对应的开关即可；如需增大炉内容积可根据需要增加炉体(1)的节数即可。

本实用新型具有以下明显特点：一是整体结构简单、造型美感性强；二是具有上下双向加温的功能，即可单向加温也可双向加温烤制，可根据需要自由选择；三是由于其炉体、炉盖和炉底均采用陶瓷材料制成，所以具有使用寿命长、卫生的特点；四是其炉体的节数可根据需要自由选择，所以即适应对少量食品的烤制也适应较大量食品的烤制；五是炉体与炉盖和炉底之间是通过联结口配合，在烤制食品过程中炉体内的气体可从其结合部漏出，所以具有使用安全的特点。

综上所述，可有效的实现本实用新型的任务，为社会提供一种结构合理，使用寿命长、卫生、安全、宜于普及的新型可控双温食品电烤炉。