[实用新型]安全微压蒸煮锅

说明书

本实用新型属于一种厨房炊具，具体地说，它是一种安全型微压蒸煮锅。

烹饪压力锅是当今家庭广泛使用的一种炊具，它结构简单，蒸煮同样食物所需时间较之常压烹饪锅能大为缩短，从而具有节能、省时的突出优点。然而，其制做工艺与材料要求，使用寿命从安全性考虑一般不能超过8年，同时其限压阀芯和安全阀芯易被堵死，因而爆裂、冲盖等安全事故时有发生，给使用者造成了很大的安全隐患。

本实用新型的目的在于提供一种安全型微压蒸煮锅，使其既具压力锅烹饪食物的优点，又能根除压力锅在安全上的不足，同时其制造成本亦较压力锅低的安全微压蒸煮锅。

本实用新型的主要技术措施如下：

一种安全微压蒸煮锅，主要由锅身、锅底和锅盖组成，锅底与锅身固接成一体，在锅身上装有锅耳，并在锅盖与锅身之接口部位装有密封圈，同时：

1、在锅盖上设有一限压阀，该限压阀扣于阀芯上；

2、锅耳上以连接杆活动连接压扣，并在压扣上活动连接一压盖环，该压盖环之自由端可抵压于锅盖之边缘。

需烹饪食物时，先将待烹食物放入锅内，盖上锅盖，往上扳动压扣，往压盖环可往上伸展，压盖环之自由端搭在锅盖之边缘后，再往下扳动压扣，使压盖环之自由端抵压于锅盖之边缘上，正常情况下，锅内蒸气从限压阀溢出，一旦因某种原因(如限压阀堵塞)导致锅内压力超过规定值，蒸汽将推动锅盖往上升，从而使具弹性的压盖环变压，在锅盖与锅身间形成蒸汽流动的空隙，使蒸汽从该空隙中溢出，达到排出蒸汽降低锅内压力的目的。当锅内压力达到正常值后，锅盖与锅身间再度恢复密封状态。

由上可见，本实用新型既保留了现有压力锅烹饪食物的优点，又从根本上解决了其安全问题，而且由于其安全性能的提高，使其对其制做工艺和原材料要求得以降低，达到了降低生产成本的目的，同时其使用寿命也因此得以延长。

下面结合附图及其给出的实施例对本实用新型进一步描述：

附图为安全微压蒸煮锅结构示意图。

如图所示，本安全微压蒸煮锅由锅身、锅底16和锅盖组成，其锅底16与锅身固接成一整体，下面对各部分结构分述如下：

1、锅盖：锅盖上装有一限压阀9，该限压阀9扣于阀芯10上，在阀芯10下方设有一过滤罩14以防阀芯10被堵死；在锅盖之顶部以紧固螺丝13固定安装一手柄1，该手柄1内设一可容置限压阀9的空腔；在锅盖上与锅身之接合部位嵌入一密封圈4；为提高保温性能，达到进一步节能保温的目的，其锅盖可做成夹层保温结构，即它由盖外层2、盖内层18和中间夹层3组成，其中间夹层3为真空层或保温材料填充层。

2、锅身：在锅身上以紧固螺丝6固装锅耳5，锅耳5上以连接杆17活动连接压扣12，并在压扣12上活动联接具弹性的压盖环11，压盖环11之自由端可抵压于锅盖之边缘，为进一步提高其节能保温性能，锅身亦做成夹层保温结构，即它由锅身外层7、锅身内层8和中间夹层15组成，其中间夹层15为真空层或保温材料填充层。

本实用新型既具现有压力锅之优点，又根除了其安全隐患，而且节能保温性能好，制造成本较现有压力锅低、使用寿命长。