[实用新型]一种家用恒温发酵锅

说明书

本实用新型属于人类生活需要的物品，具体地说涉及一种家用恒温发酵锅。

目前，随着人们生活水平的提高，家庭常常自己动手发面、发酒来制作食品，但由于缺乏经验，加之季节变化，往往造成发酵失败，而工业、医药领域的恒温设备又不适用于家庭。

本实用新型的目的就是为了解决上述问题，保证在各种环境温度条件下，能成功完成发面、发酒等家用食品发酵过程，而提供一种耗电低并能保持恒温的家用发酵锅。

一种家用恒温发酵锅，由保温部分和控温部分组成，其特征在于保温部分的塑料外壳与塑料内锅之间有一“发泡”保温层，锅盖内也有一“发泡”保温层；控温部分由整流滤波电路、温度传感电路、控制电路、主开关电路及加热组件组成，整流滤波电路分别与温度传感电路、控制电路和主开关电路相连，温度传感电路、控制电路、主开关电路和加热组件依次相连。

由于本实用新型发酵锅及锅盖装有一层“发泡”保温材料，因此，锅内的温度能保持。同时，也由于锅内装有控温电路，当温度降低到一定程度时，电路工作，加热组件产生热量，锅内温度升高；当温度升至一定程度时，控温电路自动关断电源，加热组件停止工作，从而保证了发酵锅内的温度恒定，确保发酵成功。

图1是本实用新型示意图；

图2是本实用新型控温部分的方框图；

图3是本实用新型控温部分的电路图。

下面结合附图详细说明。

如图1所示，1是塑料外壳，2是硬质泡沫塑料保温层，3是塑料内锅，4是塑料锅盖，5是锅盖内的硬质泡沫塑料保温层，6是锅盖手柄，7是控温组件。

如图2所示，控温部分由整流滤波电路、温度传感电路、控制电路、主开关电路及加热组件组成，整流滤波电路分别与温度传感电路、控制电路和主开关电路相连，温度传感电路、控制电路、主开关电路和加热组件依次相连。

如图3所示，输入220V交流市电，经保险F₁，分别向整流电路和加热组件R₈---R₁₆供电，整流滤波电路由电容器C₁和C₂、二极管D₁和D₂组成，电容器C₁、二极管D₁串联形成电容降压的整流电路，电容C₂与二极管D₂并联接于二极管D₁负极进行进行滤波，产生控制电路的供电电路。由温度传感器IC₁(型号为AD590)及外围元件电阻R₁、R₂、R₃组成温度传感电路，进行温度检测，IC₁的1脚接V+,IC₁的2脚接R₂、R₃，IC₂的3脚接R₁、R₂，集成电路IC₁的特性决定了IC₁的2脚对地电压V2是温度T的线性函数，即当温度上升时，电压V2上升；当温度下降时，电压V2下降。比较器IC₂(型号为LM358)及外围元件R₄、R₅、R₆组成控制电路。IC₂1脚接电阻R₆、R₇,IC₂2脚接电阻R₆、R₄、R₅,IC₂3脚接电阻R₃,R₆是正反馈电阻。电阻R₄、R₅串联分压，这个电压为可调设定电压。设定电压送入比较器输入正端IC₂2脚，设定电压值为所需恒温温度对应的IC₂2脚电压V₂的值，V₂经电阻R₃送入比较器输入负端IC₂3脚。比较器IC₂的输入/输出特性是，当2脚输入电压大于3脚输入电压时，1脚输出高电压；当2脚输入电压小于3脚输入电压时，1脚输出低电压。控制电路工作过程是：当温度低于设定的恒温温度时，比较器IC₂输入正端设定电压大于输入负端温度传感电压，比较器IC₂1脚输出高电平。反之，当温度达到恒温温度，比较器IC₂输入正端设定电压小于输入负端温度传感电压，比较器IC₂1脚输出低电平。主开关电路由电阻R₇、可控硅Q₁组成。当IC₂1脚为高电平时，可控硅Q₁门极G经电阻R₇加正向电压导通；当IC₂1脚为低电平时，可控硅门极G电压为零而关断。加热组件由功率电阻R₈-R₁₆组成。可控硅通、断，即控制加热组件的通电与断电，即加热与不加热。