[发明专利]采用废糖蜜为主要发酵原料生产工业酶的方法无效
| 申请号： | 98100265.X | 申请日： | 1998-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN1188804A | 公开（公告）日： | 1998-07-29 |
| 发明（设计）人： | 陈国强;姚俊;陈金春 | 申请（专利权）人： | 清华大学 |
| 主分类号： | C12N9/26 | 分类号： | C12N9/26;C12N9/50 |
| 代理公司： | 清华大学专利事务所 | 代理人： | 廖元秋 |
| 地址： | 10008*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 采用 糖蜜 主要 发酵 原料 生产 工业 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种采用废糖蜜为主要发酵原料生产淀粉酶、蛋白酶或糖化酶的发酵方法，由发酵过程与分离纯化过程组成，其特征在于包括以下步骤：
1)以废糖蜜为主要碳源制成培养基溶液；
2)将产酶菌种接入所说的培养基溶液中培养产酶菌体；其特征在于所说的培养基溶液同时还包括以玉米粉和豆饼粉或乳糖作为次要碳源和产酶诱导剂。
2、一种如权利要求1所述的采用废糖蜜为主要发酵原料生产淀粉酶、蛋白酶或糖化酶的发酵方法，其特征在于：以玉米粉和豆饼粉或乳糖作为产酶诱导剂制成流加质，在发酵过程中，连续或分批加入到所说的培养基中；
3、一种如权利要求1所述的采用废糖蜜为主要发酵原料生产淀粉酶、蛋白酶或糖化酶的发酵方法，其特征在于：所说的废糖蜜和玉米粉，豆饼粉或乳糖中加入一定量的氮、磷源。
4、一种如权利要求2所述的采用废糖蜜为主要发酵原料生产淀粉酶、蛋白酶或化酶的糖发酵方法，其特征在于：所说的流加质中加入一定量的氮、磷源。
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