[发明专利]虫草保健食品的制备方法

权利要求书

1、虫草保健食品的制备方法，选用冬虫夏草菌种、灰树花菌种、姬松茸菌种为原料，其特征是制备方法包括如下步骤：

a、将上述三种菌种的菌丝体分别接入半合成培养基中，培养成斜面菌种；

b、取上述三种斜面菌种接入同一复合培养基中，培养成液体菌种；

c、取液体菌种再接入消过毒蒸煮熟的大米或小麦培养基中，培养成固体菌丝体；

d、将粮粒固体菌丝体经过烘干、粉碎、混配、调味、包装、灭菌得成品。

2、按权利要求1所述的虫草保健食品的制备方法，其特征在于培养三种斜面菌种的半合成培养基相同，半合成培养基的组成按重量比表示为：马铃薯∶麦麸∶葡萄糖∶蛋白胨∶酵母浸膏∶磷酸二氢钾∶硫酸镁∶琼脂＝40∶4∶4∶0.4∶0.2∶0.2∶0.05∶4，并在其中加入微量菇壮素，培养温度18℃～28℃，时间5～15天。

3、按权利要求1所述的虫草保健食品的制备方法，其特征在于将三种斜面菌种等量接入同一复合培养基的容器中，培养成液体菌种，复合培养基的组成按重量比表示为，麦麸∶玉米粉∶黄豆粉∶蔗糖∶蛋白胨∶酵母浸膏∶磷酸二氢钾∶硫酸镁＝1∶1∶0.5∶2∶0.5∶0.2∶0.1∶0.05，培养温度20～28℃，培养时间7～10天。

4、按权利要求1或2或3所述的方法，其特征在于固体菌丝体培养，粮粒重量为95％，接菌种量为5％，培养温度20～28℃，时间4～5天。