[发明专利]“一餐过”方便饭、方便面、方便米粉、方便凉皮的工艺配方技术

说明书

配方技术。

A“一餐过”方便饭系列方便食品是集已问世方便面之精华，补方便面系列之不足(仅只面食系列问世，而缺少大半个中国以米饭为主食，以及米粉、凉皮等系列的方便饭，缺乏绿色成份，多味、全营养，食补加药补及嚼香口胶之功效)的更新绿包全营养食品。

“一餐过”方便饭系列方便食品有以下六个方面的新颖性和创造性：

(1)增加绿色成份：

一则配合口味(相当于平时吃饭要吃菜)；二则不使失调增加每天吃饭一样补充人体需要的最基本的元素(维生素A、B、C)(即在方便饭(面)中增加绿色蔬菜和水果的烘干片或浓汁-配料)；三则增加国际性口味，即蔬菜加水果混合型配方，(烘干片或浓汁，卫生消毒，真空包装成配料)改善有不少人不喜欢吃素菜和吃水果的习惯，吃了一碗方便饭(面)等于吃了饭又吃了水果(外国人饭后有吃水果的好习惯)，这就是“一餐过”方便饭(面)的最佳配方。

(2)增加全营养的调理与补充

人们常说方便面没有营养，把每个人生存、健康、生态美、长寿四位一体身体所需最安全、方便、快捷、有效的高科技平衡全营养素纳人食物结费结构、每天三餐运行中的早餐轨道(应当是一项基本国策)。每包方便饭(面、米粉、凉皮)中装一支平衡全营养素口胶液，每人每天用早餐时先口服一支平衡全营养素，只需几十秒钟的时间就完成了人体一天所需的营养，使每人处于最佳的营养状态(详见说明书附图2)。

(3)食补加深健药补：

可以增强人体抵抗免疫力，例如儿童在方便饭中加上佳加钙，老年人在方便饭中加上雪莲、红花、灵芝之类的名贵中成药，改善有的老年人买不起或舍不得吃补药，在便宜的方便饭或方便面中就可以吃到，一举两得。

(4)增加味多(指民族型和国际性口味型)

口味要改变或调换，减少牛、羊肉高脂肪、高蛋白质的口味，可以改成水果口味型(如柠檬型、草霉型、橙子型、苹果型等等，饭后满口留香，口气清新、自然。

(5)增加多型号、全方位、多层次，面向全国，走出国门，打开国际市场。目前上市的方便面中口味老中小一样，应该多型号、全方位、多层次。例如：分儿童型、青年型、老年型。以香型而言又可分柠檬型、草霉型、香蕉型、橙子型等，由消费者挑选。

(6)(详见说明书附图)配料的儿童型、青年型中加上保健品包：(无糖型)华艾康香口胶。在每包“一餐过”方便饭(面、米粉、凉皮)中装上(1-2)块香口胶(香型有：柠檬型、草莓型、香蕉型、橙子型)(钱已算在方便饭中了)。

在我国嚼香口胶越来越多被青少年儿童所接受，成为时尚新风，是物质文明的一种表现。

饭后嚼香口胶满口留香是一种即科学又卫生的饮食法，它的好处有：

(1)可以调口味，不再平淡，口味多多，倍感亲切；

(2)可以使口气清新、自然，长时间满口留香；

(3)帮助脸部做运动，等于饭后又刷了一次牙，健齿防蛀；

(4)饭后不用再去商店购买香口胶(特殊环境中无法购买到)，随手可得，得心应手，再方便不过了。

B：“一餐过”牌方便饭、方便面、方便米粉、方便凉皮等方便食品系列的工艺，配方制作技术：