[发明专利]牛甘果柠檬茶制造方法无效
| 申请号： | 98107197.X | 申请日： | 1998-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN1203761A | 公开（公告）日： | 1999-01-06 |
| 发明（设计）人： | 胡年祈;莫程鹏 | 申请（专利权）人： | 莫程鹏;胡年祈 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23F3/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545300 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 牛甘果 柠檬茶 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种牛甘果柠檬茶的加工方法，其特征是采用牛甘果澄清液100％山楂叶黄酮浸膏10％，茶叶浓汁30％，罗汉果浓缩汁20％，酵母1％，山梨酸钾0．1％，柠檬酸0．1％，柠檬香精0．01％，冰糖10％，将选好、洗净、成熟饱满的牛甘果破碎，加水2倍，放在砂锅煮沸3-5分钟，压榨过滤取汁，加入罗汉果浓汁、酵母发酵，温度保持20-24℃，热天15天，冷天20天，取出澄汁加山楂叶黄酮浸膏，茶叶浓汁、冰糖、柠檬酸、柠檬香精、山梨酸钾过滤成品，用瓶子包装。
2、根据权利要求“1”所述，按各成份的加工方法按一定比例量制成碧黄色的牛甘果柠檬茶。
3、根据权利要求“2”所述将加工成的具有牛甘果特定质量的牛甘果柠檬茶采用各种适当的瓶子、铝罐包装。
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