[发明专利]矿物营养型饮料

说明书

本发明涉及一种饮料，属于一种适合沙漠、高温环境下饮用的矿物营养型饮料。

沙漠地区的环境特点是高温炎热，干旱，相对湿度底，在高温下引发人体大量出汗，导致钾、钠离子的大量丧失。血清K⁺浓度下降，电解质平衡失调，元机盐代谢紊乱，钙，镁、氯等元素也会随汗液排出体外，因此，人体需要从饮料中补充矿物质与微量元素。目前市场上各种饮料甚多，如果汁、汽水、矿泉水等。有的为了消暑解渴，有的使精神兴奋，心情舒畅。但是，对改善人体体内失去矿物元素，因电解质负平衡造成代谢紊乱，又具有低渗透压、快速补充钾、钠及微量元素的矿物营养型饮料还未见到。

本发明的目的是提供一种适用于沙漠地区高温炎热，相对湿度低的特点，具有低渗透压、能有效的补充钾、钠及微量元素，降低电解质负平衡而改善矿物代谢失调的矿物营养型饮料。

本发明的目的是这样实现的，以该饮料总重量为基准，其组成包括纯水与以下原料共1000g，其中：

白砂糖25g、蛋白糖0.12-0.15g、果脯糖浆19-22g、氯化钠0.8-1.1g、氯化钾0.3-0.8g、柠檬酸0.3-0.8g、磷酸二氢钠0.08-0.12g、磷酸二氢钾0.08-0.12g、二氧化碳、香精0.5-0.8g。

本发明由于经完善的实验调配，采用无机盐，矿物质等天然原料，因此，该饮料100ml含有热量51Kj，含有碳水化合物3.0g，钠46.6Mg，钾20.0Mg。还含有微量钙、锌、铜、锰等矿物质和微量元素，并具有低渗透压，有效补充钾、钠及微量元素，降低电解质负平衡造成的矿物代谢失调。该饮料具有无色泽、协调柔和的柠檬香味，味感协调，柔和、稍有咸味、有清凉感，澄清透明无沉淀，无激素成分、防腐剂、人工合成色素等物质，适应大量服用，经常饮用，无任何副作用。

下面结合实施例对本发明的饮料技术要点进行详细说明。

实施例一：

1、将4000Kg水贮存在贮水罐，送入砂棒过滤，再送入精滤器过滤，然后除铁过滤，送入氧化塔，经氧化后的水送入活性碳过滤器，经过精滤器，无菌缸杀菌后，送入冷饮水箱待用。这时制成的高纯水约1000Kg左右。

2、将白砂糖25Kg、果脯糖浆21Kg、蛋白糖0.12Kg、氯化钠0.9Kg、氯化钾0.5Kg、柠檬酸0.5Kg、磷酸二氢钠0.10Kg、磷酸二氢钾0.10Kg、香精0.6Kg的配料送入化糖锅，其温度为100℃，压力为0.2MPa制成糖浆，将上述糖浆放入过滤器中过滤，过滤后的糖浆送入温度为2-5℃，压力为0.2MPa的冷热缸。

3、将冷饮水箱待用的水和冷热缸中的糖浆送入容器一次混合，同时加入二氧化碳(二氧化碳量按碳酸饮料国标)，混合均匀后，经瞬间灭菌即可灌装封口、印码、检验装箱。

4、以上工业生产的制品与试验室制品，误差为±0.5％。

实施例二：工艺流程与实施例一相同，其组成成份如下：

1、将4000Kg水贮在贮水罐，送入砂棒过滤，再送入精滤器过滤，然后除铁过滤，送入氧化塔，经氧化后的水送入活性碳过滤器，经过精滤器，元菌缸杀菌后，送入冷饮水箱待用。这时制成的高纯水约1000Kg左右。

2、将白砂糖25Kg、果脯糖浆21.7Kg、蛋白糖0.12Kg、氯化钠1.0Kg、氯化钾0.6Kg、柠檬酸0.6Kg、磷酸二氢钠0.11Kg、磷酸二氢钾0.11Kg、香精0.7Kg的配料送入化糖锅，其温度为100℃，压力为0.2MPa制成糖浆，将上述糖浆放入过滤器中过滤，过滤后的糖浆送入温度为2-5℃，压力为0.2MPa的冷热缸。

3、将冷饮水箱待用的水和冷热缸中的糖浆送入容器一次混合，同时加入二氧化碳(二氧化碳量按碳酸饮料国标)，混合均匀后，经瞬间灭菌即可灌装、封口、印码、检验装箱。

4、以上工业生产的制品与试验室制品，误差为±0.5％。

实施例三：工艺流程与实施例一相同，其组成成份如下：

1、将4000Kg水贮在贮水罐，送入砂棒过滤，再送入精滤器过滤，然后除铁过滤，送入氧化塔，经氧化后的水送入活性碳过滤器，经过精滤器，无菌缸杀菌后，送入冷饮水箱待用。这时制成的高纯水约1000Kg左右。

2、将白砂糖25Kg、果脯糖浆20.1Kg、蛋白糖0.13Kg、氯化钠0.8Kg、氯化钾0.4Kg、柠檬酸钠0.4Kg、磷酸二氢钠0.09Kg、磷酸二氢钾0.09Kg、香精0.5Kg的配料送入化糖锅，其温度为100℃，压力为0.2MPa制成糖浆，将上述糖浆放入过滤器中过滤，过滤后的糖浆送入温度为2-5℃，压力为0.2MPa的冷热缸。