[发明专利]三七花冰茶

说明书

三七花冰茶，属软饮料。

现今市场上，只有以三七为主要原料的袋泡茶，尚无类似产品。

本发明的目的是拓宽三七的应用范围，向人类提供对身体有益的新型饮料。

本发明由三七花溶液、砂糖、柠檬酸及CO₂组成，其重量配比为三七花溶液100克，砂糖20克，柠檬酸0.001±0.0003克，CO₂≥3.5倍/瓶；三七花冰茶的生产工艺为：把三七花放入沸水中煮2小时，捞出三七花，再放入茶叶，保持水温在85℃-100℃煮15分钟，过滤后即得三七花溶液，在三七花溶液中加入砂糖、柠檬酸，注入CO₂装瓶即得，制取三七花溶液时，按每100克水放入0.15克三七花，放入0.12克茶叶配比。

三七花含有20余种单体皂甙、黄酮、活性多糖等主要药用有效成份，此外，尚含有17种以上氨基酸，包括活性硒在内的17种微量元素及粗蛋白等化学物质，由于把三七花、茶叶先后放入水中煮沸，使得三七花、茶叶之有效成份充分溶于水中，且具有三七花之清香味，该冰茶汤色为淡黄绿色，味酸甜可口凉爽。经卫生部门检测，符合国家有关规定，对人体无害。

下面对该发明作详细叙述。

本发明由三七花溶液、砂糖、柠檬酸及CO₂组成，其重量配比为三七花溶液100克，砂糖20克，柠檬酸0.001±0.0003克，CO₂≥3.5倍/瓶；三七花冰茶的生产工艺为：把三七花放入沸水中煮2小时，捞出三七花，再放入茶叶，保持水温在85℃-100℃煮15分钟，过滤后即得三七花溶液，在三七花溶液中加入砂糖、柠檬酸，注入CO₂装瓶即得，制取三七花溶液时，按每100克水放入0.15克三七花，放入0.12克茶叶配比，柠檬酸最佳量为0.001克左右。