[发明专利]一种昆虫蛋白粉剂的制备方法

说明书

本发明涉及保健食品及生物医药的技术领域，具体地说是一种昆虫蛋白胶囊或粉剂及其制备工艺。

目前，市场上的保健品琳琅满目，有从动物中提取，如龟鳖丸、纯蛇粉；有从植物中提取，如花粉等等。但现在市场上的同类产品如“龟鳖丸”等其资源少，龟和鳖的繁殖速度慢，制造成本较高，而昆虫培育方便，繁殖速度极快，制造成本很低。现代科学无数实验证明，昆虫蛋白中，特别是幼昆虫蛋白中含有丰富的抗菌球蛋白、免疫球蛋白、几丁质、生长因子及多种维生素、微量元素、活性酶等。世界生物科学发展至今，还没有发现优于此类营养成分的优质蛋白，这些又是人类在平时的食物中很难摄取的，这些营养平衡调理肌体效果特别明显，具有显著的增强免疫、抑制肿瘤之保健功效。但现有技术中还没有从昆虫中直接提炼出的昆虫蛋白胶囊或粉剂。

本发明的目的在于提供一种采用五谷虫(蝇蛆)卵、幼虫、蛹为原料，制造成本低的昆虫蛋白胶囊或粉剂及其制备工艺。

本发明根据昆虫培养方便，繁殖速度快，而所含人体所需的蛋白及多种微量元素的特点。尤其是五谷虫(蝇蛆)其体内抗菌球蛋白和免疫球蛋白含量丰富，生存能力极强，具有“从不生病”的神奇功能，以专门培养五谷虫(蝇蛆)卵、幼虫、蛹为原料，采用现代超低温冷冻干燥或加温烘干工艺，提取以昆虫蛋白为主的有效成分制成活性粉料。

本发明的技术方案是这样实现的：一种昆虫蛋白胶囊或粉刺，其特征在于：以蝇蛆(五谷虫)卵、幼虫、蛹为原料，采用超低温冷冻干燥或加温烘干制成的粉状物，其中蛋白质为51—61％、脂肪21—26％、粗纤维10—15％、矿物质1—4％、水分4—8％。

一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺，其特征在于：将培育的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10天左右的幼虫取出，用清水清洗，浸泡0.1—1小时，清除污物，沥干后再进行消毒，然后进行提炼，提炼为在0℃以下低温粉碎成细粉末浆液状，再用丝网过滤出杂质和粗料，将粗料在-40℃下冷冻干燥，最后粉碎成粉。

一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺，其特征在于：将培育的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10天左右的幼虫取出，用清水清洗，浸泡0.1—1小时，清除污物，沥干后再进行消毒，消毒采用食用酒精，也可以采用辐照1—20小时，然后进行提炼，提炼为在0℃以下低温粉碎成细粉末浆液状，再用丝网过滤出杂质和粗料，将粗料采用离心分离，分离出上清液、沉淀物，离心分离采用低速，速度控制在每分钟4000—5000转，时间为10—20分钟，然后在-40℃下冷冻干燥，最后粉碎成粉。

一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺，其特征在于：将培育的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10天左右的幼虫取出，用清水清洗、浸泡0.1—1小时，清除污物、沥干后再进行消毒，消毒采用食用酒精，也可以采用辐照1—20小时，然后进行提炼，提炼为在0℃至-60℃的低温下粉碎成细粉末浆液状，再用丝网过滤出杂质和粗料，将粗料采用离心分离，离心分离采用低速，速度控制在每分钟4000—5000转，时间为10—20分钟，再分离出上清液，沉淀物后在40℃—90℃的温度下烘干，水分控制在重量百分比的4—8％之间，最后粉碎成粉。

本发明采用超低温冷冻干燥或加温烘干工艺从蝇蛆(五谷虫)卵、蛹及幼虫提取以昆虫蛋白为主的高营养价值的有效成份，这些有效成分有昆虫蛋白、脂肪、几丁质、维生素及微量元素等。本发明工艺简单，所制出的胶囊或粉剂成本低，经一些肿瘤医院临床试用，具有很强的增强免疫力，抑制肿瘤等显著功效。

图1为本发明的一制备工艺流程图

图2为本发明的又一制备工艺流程图

下面结合附图对本发明作进一步的描述并给出实施例

本发明选出专门培育的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10天左右的幼虫为原料，用清水清洗，浸泡0.1—1小时，以清除污物，沥干后再进行消毒，为了使蝇蛆(五谷虫)中的昆虫蛋白的活性不受到损坏，本发明改变传统的高温消毒或有腐蚀性的消毒方法，采用食用酒精消毒，即在经处理过的原料上喷洒食用酒精或浸泡在食用酒精内后即撩出，也可以采用γ射线或红外线辐照消毒1—20小时，然后进行提炼；本发明的提炼特点为在0℃至-60℃低温下粉碎成细粉末浆液状，再用丝网进行过滤，丝网一般为60—150目，过滤出杂质和粗料，除去杂质，将粗料采用离心式分离，离心分离采用低速分离器，速度控制在每分钟4000—5000转，分离时间为10—20分钟，分离出上清液、沉淀物，然后在-40℃下冷冻干燥，时间为20—50小时，最后粉碎成粉。

实施例1