[发明专利]一种制取中药速溶饮片的方法及其专用微波设备

说明书

本发明涉及中药制剂领域，具体说是一种工业上制取中药速溶饮片的方法以及使用该方法而专门设计的有关专用微波设备。

目前中医主要施药剂型是采用汤剂形式，它是采用中药饮片加水加热煎熬去渣后获得，十分费工费时，而且汤剂有效性与煎熬时间，火候大小，加水量以及各饮片先下后下等等操作过程关系极大，将这一切交给不得要领的病家操作，实在是难以信任，而且目前饮片均为散装，在加工、运输及保管过程中难免沾染其他有害物，并可能滋生各种真菌、细菌及其他微生物，这也与现代卫生观念格格不入，为此，人们已提出种种改革方案。如中国专利：91108417公开的《新汤药剂的制作工艺》是将饮片进一步粉碎成几十目至几百目的粉末状，后再压制成形，用可渗透无纱布包装成袋泡茶状，用开水冲泡出溶液服用，这种方案由于破碎后失去了原有饮片鉴别性状，这给商品交易与品质法律监督带来了新问题。中国专利：95117484公开的《中药固体汤剂生产工艺》提出用饮片加水后先煎熬以后连药渣在内干燥去除水份后粉碎包装，就是出于将饮片预熟化的考虑，只是这种饮片复水性不佳，冲泡不出什么汤剂来，而且大量水份加入后再干燥，费用是昂贵的。中国专利：9018361公开的《热喷中药材预处理工艺》与90107530公开的《减压膨胀中药材的方法》都提出将饮片加压加热熟化，以后突然减压如同爆米花状来膨化饮片，虽饮片的膨化可获得良好的复水性，但是这种加减压设备制造不易，而且工艺也难实行，这爆米花状的饮片，也失去了可鉴别的传统性状。

本发明的目的在于克服上述缺陷，提供一种不需要煎熬，具有良好复水性的可用开水冲泡就可以直接获得汤剂的中药速溶饮片的方法，以及为使用该方法而专门设计的有关制备速溶饮片的专用微波设备。

本发明的方法是这样的：它是将中药饮片经过浸润、熟化、膨化、干燥、杀菌、包装制成一种速溶中药饮片；所述的熟化、膨化、干燥、杀菌是在特制的专用微波设备内进行。

本发明特制的有关制备速溶饮片的专用微波设备，它是在微波生产设备的一端设置一个固定的支架，支架上设置有能产生微波能的电源装置及微波管对中药实施加工的微波多用加工设备。支架的头尾两端各安装有一根高出支架的转轴，转轴上安装有输送带；支架的架面上安装着一排两端开口中间由管道连接在一起的金属腔体；各金属腔体的侧面安装着能产生微波能的电源装置及微波管，第一个金属腔体的内腔中间固定着一个两端开口的水份保持罩；第二个金属腔体的箱体上下两层上都开有通气小孔，上、下通气小孔上各安装有上通气管和下通气管，上、下通气管的后端连接着热风循环设备的通气管。工作时只要将中药放置在输送带的表面上，启动微波源，再转动输送带就可以连续不断的对中药实施熟化、膨化、干燥、杀菌、的全过程。

采用本工艺方法的好处于，工艺简便，由于微波加热是在相对封闭的环境下进行，这样微波加热的特性决定了水份迅速从饮片内部升温汽化，这一方面使饮片熟化；另一方面汽化的气体占用了物料内部空间，蒸汽压力使之空间扩大，即实现了膨化。微波膨化造成物体内部纤维束裂解，水蒸汽溢出后，留下的微小空隙，具有良好的吸水能力，这种微波膨化现象还可以维持饮片的原来性状。有利于商品的品质鉴别与法律鉴定。同时微波还具有良好的杀菌能力，这有利于改善饮片的卫生状况，因此采用专用微波设备，适合工业大生产的要求。

下面结合附图描述专用微波设备的具体构造和使用方法

图1是制取中药速溶饮片的工艺流程图。

图2是为制取中药速溶饮片而特制的专用微波设备的结构示意图。

图中由一个固定的支架(7)，支架(7)的头尾两端各安装有一根高出支架的转轴(8)，转轴(8)上安装有输送带(9)；支架(7)的架面上安装着一排两端开口中间由一段比一段长的管道(11)连接在一起的金属腔体(10)，输送带(9)从金属腔体(10)中间穿过；各金属腔体(10)的侧面安装着能产生微波能的电源装置及微波管(12)，第一金属腔体(10)的内腔中间固定着一个两端开口、中间穿越输送带(9)的由可透过微波能的材料制造的水份保持罩(13)；第二个金属腔体(10)的箱体上下两面上都开有通气小孔(11)，上、下通气小孔(11)上各安装有上通气管(14)和下通气管(15)，上下通气管(14)、(15)的后端连接着热风循环设备的通气管(16)。工作时只要将需要加工的中药设置在输送带的表面上，由能产生微波能的电源装置及微波管通入微波能，再转动输送带进行转送，就可以连续不断地对被加工物体实施熟化、膨化、干燥、杀菌全过程处理。

本发明给出一个最佳实施例，其工艺流程如图1所示。取甘草切片或山药切粒，大小在2mm³-5mm³之间，经过浸润，使之含水量控制在15％～30％之间，然后将其送进特制地微波多用加工设备进行处理，此时设备必须满足使饮片迅速升温的功率要求，要求温升在10℃/秒以上，考虑到技术上可行性与商业成本，选择温升10-30℃/秒是有利的。而且在这过程，不希望水份从饮片表面散失，即希望加热在相对封闭环境下进行，这样微波加热的特性决定了水份迅速从饮片内部升温汽化，这一方面使饮片熟化，另一方面汽化的气体占用了物料内部空间，蒸汽压力使之空间扩大，即实现了膨化，微波膨化造成物体内部纤维束裂解，水蒸汽溢出后，留下的微小空隙，具有良好的吸水能力。这种微波膨化现象还可以维持饮片的原来性状。这有利于商品的品质鉴别与法律鉴定。接着应该让已熟化、膨化后的饮片，在微波中继续加热，并加强通风，达到干燥的目的。从公知的干燥知识可知随着饮片水份的减少，必须延长热平衡的时间，才有利于水份从内部向表面迁移，这有利于提高热能利用率，这是通过延长两个微波加热单元之间过渡管道的长度来实现的。