[发明专利]一种富硒微生物共生群体及其制备方法

说明书

本发明涉及一种富硒微生物共生体的成份及其制备方法。

当前威胁人类健康的最主要的疾病就是癌症和心血管病等。全球每年约有900万人患癌症，700万人死于癌症，还有1500万癌症患者到处求医找药。全球每天有约2000余人死于癌症，至今数量还在逐年增多，这就给社会和家庭带来沉重的灾难和无法估量的损失。

因此，医学界、营养学界都在从多渠道——放射治疗、药物治疗、食疗以及疫苗预防、精神治疗等途径与癌症进行抗争。在研究微量元素对癌症的预防和治疗作用方面，硒是首选的元素。早在1915年，就有人建议将硒用于癌症的治疗，但当时未能引起足够重视，直到1949年有学者报告硒有防癌抗癌作用，才逐渐引起有关人士的重视。在最近几十年中，科学家对硒做了大量研究和讨论，包括动物试验和人类流行性病调查，前瞻性研究及干预性试验都发现硒有预防癌症的作用。有资料报道，在美国、加拿大和新西兰等地，含硒丰富地区，食道癌、胃癌、肝癌的发病率低。我国医学界检测了中国8个省、74个地区人群的血硒含量与患某些癌症死亡率呈负相关。1977年一项涉及27个国家和地区的调查表明，饮食中硒摄入量低者结肠癌、前列腺癌、肺癌及的血病的死亡率高。

近年研究人员把人群硒营养状况与癌症相关性的研究进一步科学化，即进行追踪研究，如有人对美国长期保存的4480名当时健康的血员随访，五年后，临床诊断对组照，血硒低组癌症患者是血硒高组的2倍。中国江苏启东县是肝癌高发区，经测定，居民的血硒水平低于正常人群的血硒，在以后的强化硒试验表明，肝癌发病率下降。

总之，大量研究表明，硒有抗癌作用，其机理来自它的生理功效，硒能增强免疫功能，消除体内自由基，保护体内DNA免遭有害物质攻击。

传统的补硒方法，是食用硒的无机盐，主要是亚硒酸钠。但无机硒的致毒副作用极限剂量很小，难以满足需要。目前，以食品、药品或保健用品等形式出现的补硒品，绝大部分为有机硒，主要有硒磨茹，硒酵母、硒酸脂多糖等。

上述有机硒产品，都有一定的补硒的效果。但是，人体对某一特定成份的吸收以及发挥其防病治病的作用，并不是完全是某成份的简单增减过程就可以凑效的。增强人体免疫功能的过程，清除人体内自由基的过程，保护遗传信息密码DNA免受有害物质攻击以至导致DNA信息紊乱的过程，都是非常复杂的生物化学反应过程。尤其是人对营养物质的消化吸收过程，主要是依靠微生物的活动来完成的。即，营养物首先养活并促使微生物繁殖，微生物的代谢产物——各种酶再分解营养物质，例如：使多糖变为单糖等等，人的消化系统再通过胃壁和肠壁的毛细血管加以吸收而进入血液。因此，适当地增加人体消化系统中有益微生物的数量并增强它们的活性，显然对人体健康是极为有利的。目前国内外市场上也已出现多种含微生物活体的口服液之类的食品、保健品等。

本发明中所提到的微生物共生体是一种以乳酸菌、醋酸菌、酵母菌以及双歧杆菌为主的微生物群体。前三种微生物以共生的方式组成生物链，相互依存。乳酸菌是一种长寿菌，它对人体的好处是众所周知的，酸奶中就含有大量乳酸菌。醋酸菌也是一种有益人体健康有微生物，它的代谢产物醋酸具有杀菌消毒和保健的功能，我国民间早有“醋酸泡蛋”治百病的说法。关于酵母菌，它的最显著的优点就是助消化、有益胃肠。对酵母菌的研究表明，酵母菌壁中含有一种叫B古鲁千的物质，具有明显的抗癌活性。至于双歧杆菌，更是近年来医学界公认的微生物宠儿，它对人体具有双向调节作用。

总之，人类的生存离不开微生物，人体内尤其是人的消化系统，是各种微生物繁衍生存的场所。因此，改善人体的内部环境，最有效的途径就是向人体内不断输送有益的、健康的、具有抗病能力的微生物群体，通过微生物的活动达到人们保健、治病、长寿的目的。

本发明的目的在于提供一种富含硒、锗、锌等微量元素的生物活体群及其制作培养方法，以供人们制成食品、添加剂或口服液等，满足人们对微量元素硒的需求。

本发明的目的是通过下述过程实现的。

第一步：培植富硒茶叶

用亚硒酸钠配成富硒微肥，以根肥或叶面肥形式施于茶叶园，使茶叶树所长的茶叶成为富硒茶叶，其硒含量达到500～1000PPM，同时还可含有适量的锗和锌。

第二步：配制富硒糖茶水培养基

用富硒茶叶泡茶，水温75～85℃，茶叶用量0.5～1％，加糖3～5％。茶叶可以是富硒红茶、绿茶、花茶、粗茶或茶末。糖可以是白糖、红糖、蜂蜜、贻糖、葡萄糖等。

第三步：接种微生物菌种并进行培养