[发明专利]健身酒的配制

说明书

本发明涉及一种健身酒的配制，属保健饮料类。

用中药材泡制的药酒，是我国几千年文明探索出的一种延年健身良方。但是传统药酒的配制方法是一种原始粗放的工艺，由于其成份、功能比较单调、口感稍差、多般强调治疗、缺乏营养滋补的多样性，已远不能满足现代人对其的期望及要求。

本发明的目的：旨在提供一种新的药酒配方，希望其不仅具有治疗作用，而且还具有良好的营养搭配和甜美的口感。

这种健身酒由酒基和多味中药材配制而成，其特征在于所述健身王酒除含有酒基和多味中药材以外，还添加氨基酸原粉、高果糖、元贞糖和熊胆；所采用的中药材包含细辛、三七、人参、党参、黄芪、鹿茸、巴戟、肉苁蓉、杜仲、冬虫夏草、蛤蚧、紫河车、沙苑子、锁阳、海狗肾、当归、熟地、何首乌、黄精、枸杞子和五味子；具体配方是按每100克酒基中掺细辛0.18～0.22g，三七0.23～0.27g，人参0.18～0.22g，党参0.23～0.27g，黄芪0.23～0.27g，鹿茸0.09～0.11g，巴戟0.18～0.22g，肉苁蓉0.13～0.17g，杜仲0.23～0.27g，冬虫夏草0.09～0.11g，蛤蚧0.13～0.17g，紫河车0.18～0.22g，沙苑子0.23～0.27g，锁阳0.23～0.27g，海狗肾0.13～0.17g，当归0.23～0.27g，何首乌0.13～0.17g，黄精0.23～0.27g，枸杞子0.9～1.1g，五味子0.23～0.27g。

所述的健身酒的制备工艺如下：一、药材的粉碎浸泡萃取，即将所采用的21味中药材磨成粉状，而后将与酒基所需的配比量将其浸入白酒中，待浸泡至15～25天时，将酒液从该混合液中分离出，并存储30天；二、将分离的中药粉渣再放入定量的白酒，进行第二次30天的浸泡萃取，并再进行将渣与酒液的分离；而后将两次浸泡分离获得的酒液进行混合分装；三、进行熊胆汁提取和氨基酸原粉的溶解，即用一定量的酒基分别浸泡熊胆和氨基酸原粉，使熊胆中的有效成份和氨基酸在酒基中析出和充分溶解；四、药酒的勾兑配制，即将含有熊胆和氨基酸原粉的少量酒液，以及所配用的高果糖、元贞糖均匀地配入已分装的酒液中，即成本发明所述的健身王酒。

其特征是该酒液的最佳配比是每100克酒基中掺细辛0.2g、三七0.25g、人参0.2g、党参0.25g、黄芪0.25g、鹿茸0.1g、巴戟0.2g、肉苁蓉0.15g、杜仲0.25g、冬虫夏草0.1g、蛤蚧0.15g、紫河车0.2g、沙苑子0.25g、锁阳0.25g、海狗肾0.15g、当归0.25g、熟地0.25g、何首乌0.15g、黄精0.25g、枸杞子1.0g、五味子0.025g。

根据以上方案配制的健身王酒，具有清热解毒、祛风祛湿、补血养血、健脑明目、养肝益肾、回春壮阳、保护肠胃等多种功能。同时由于掺入了高果糖、元贞糖和多种氨基酸因而具有很好的口感和多种营养成份。

以下给出实施例，并结合实施例进一步阐述本发明。

按100克酒基添加以下中药组份

组  份    实施例1    实施例2    实施例3

细  辛    0.18g      0.20g      0.22g

三  七    0.23g      0.25g      0.27g

人  参    0.18g      0.20g      0.22g

党  参    0.23g      0.25g      0.27g

黄  芪    0.23g      0.25g      0.27g

鹿  茸    0.09g      0.10g      0.11g

巴  戟    0.18g      0.20g      0.22g

肉苁蓉    0.13g      0.15g      0.17g

杜  仲    0.23g      0.25g      0.27g   冬虫夏草   0.09g      0.10g      0.11g

蛤  蚧    0.13g      0.15g      0.17g

紫河车    0.18g      0.20g      0.22g

沙苑子    0.23g      0.25g      0.27g

锁  阳    0.23g      0.25g      0.27g

海狗肾    0.13g      0.15g      0.17g