[发明专利]一种方便米饭

权利要求书

1.一种方便米饭，其特征在于所选用的原料及其重量份配比是：

大米    10～12

糯米    2～3

香米    1～2

其制备工艺过程是，先将大米、糯米、香米分别用凉水浸泡，从水中挥出后再沥干，然后将浸泡后沥干的大米、糯米、香米分别放入蒸锅内用蒸汽蒸熟，晾至常温，再分别进行干燥，晾至常温，将粘结的块状敲碎，再分别将干燥后晾至常温的糯米、香米加工成糯米粉、香米粉，将加工后的大米、糯米粉、香米粉按其重量份配比大米∶糯米粉∶香米粉＝10～12∶2～3∶1～2，混合分装于食品包装中，封袋。

2.根据权利要求1所述的一种方便米饭，其特征在于所用的大米最佳是选用东北大米。

3.根据权利要求1所述的一种方便米饭，其特征在于大米、糯米、香米用凉水浸泡的时间均为8-10小时。

4.根据权利要求1所述的一种方便米饭，其特征在于将蒸熟后晾至常温的大米、糯米、香米干燥的时间均为3-4小时，干燥的温度均为50～60℃。