[发明专利]系列方便骨髓汤无效

专利信息
申请号: 98114446.2 申请日: 1998-11-10
公开(公告)号: CN1220112A 公开(公告)日: 1999-06-23
发明(设计)人: 郑玉洪 申请(专利权)人: 郑玉洪
主分类号: A23L1/312 分类号: A23L1/312
代理公司: 沈阳市第二专利事务所 代理人: 于飞
地址: 110021 辽宁*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要:
搜索关键词: 系列 方便 骨髓
【权利要求书】:

1、一种系列方便骨髓汤,它由骨髓包、脱水菜包、调料包组成,其特征是,脱水菜包6.3-12.6%、肉料包10-12.6%、骨髓包余量。

2、一种系列方便骨髓汤,它由骨髓包、脱水菜包、调料包组成,其特征是,脱水菜包6.3-12.6%、调料包6.6-9.2%、骨髓包余量。

3、一种系列方便骨髓汤,它由骨髓包、脱水菜包、调料包组成,其特征是,脱水菜包5.8-11.6%、调料包5.8-8.1%、骨髓鸡肉包余量。

4、一种系列方便骨髓汤,它由骨髓包、脱水菜包、调料包组成,其特征是,脱水菜包5.8-11.6%、调料包5.8-8.1%、骨髓猪肉包余量。

5、根据权利要求1、2、所述的一种系列方便骨髓汤,其特征是,所述的骨髓包的组成是,骨髓选用鲜牛、猪、马的脊骨髓,加入去腥味调料,去骨上肉,在0.6大汽压下,蒸60分钟待用,取豆酱25.4-33.9%、白糖8.47-11.8%、芝麻8.47-11.8%、上述骨髓余量,混合磨碎备用;

6、根据权利要求1、2、3、4、所述的一种系列方便骨髓汤,其特征是,所述的脱水菜包的组成是,香菜10-30%、白菜10-20%、胡萝卜10-20%、葱余量、蒸制脱水制成通用脱水菜包;

7、根据权利要求3所述的一种系列方便骨髓汤,其特征是,所述的骨髓鸡肉包的组成是取鸡肉11.7-9.8%、骨髓包余量。

8、根据权利要求4所述的一种系列方便骨髓汤,其特征是,所述的骨髓猪肉包的组成是取猪肉11.7-9.8%、骨髓包余量。

9、根据权利要求1所述的一种系列方便骨髓汤,其特征是,所述的肉料包包括猪肉、鸡肉、狗肉、羊肉、牛肉、驴肉,在锅内煮3-4小时,绞馅待用。

10、根据权利要求2、3、4所述的一种系列方便骨髓汤,其特征是,所述的调料包包括干鱼、海白菜、酸菜、野菜、薯片、冬瓜片、黄瓜片、黄豆、绿豆、黑豆、花生、红参、红枣、豆腐皮、汤粉、鲜菇。

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