[发明专利]一种肉葫芦方便菜的制备方法无效
| 申请号： | 98117215.6 | 申请日： | 1998-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN1075936C | 公开（公告）日： | 2001-12-12 |
| 发明（设计）人： | 刘玉祥 | 申请（专利权）人： | 刘玉祥 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京万科园专利事务所 | 代理人： | 张亚军,曹诗健 |
| 地址： | 137500 内*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葫芦 方便 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种肉葫芦方便莱的制备方法，其特征在于制备过程包括以下步骤：
(1)精选无破损的鲜嫩肉葫芦，用水洗净；
(2)将精选洗净的肉葫芦，用削条机削去表皮，至露出白肉为止，再削成条状，去掉瓤；
(3)将(2)步得到的鲜条晾晒，至含水量≤10％；
(4)精选(3)步的干条，去掉粘污条、老化条，加入食用碘盐，其量是颗粒物重量的10％，然后搅拌均匀；
(5)真空包装。
2、按照权利要求1所述的方法，其特征在于(4)步精选的干条用粉碎机研磨成直径≤0.3cm颗粒。
3、按照权利要求1所述的方法，其特征在于肉葫芦用不使用化肥和农药种植的肉葫芦。
4、按照权利要求1所述的方法，其特征在于(2)步削成的鲜条宽×高为0.3×3.8厘米，长度可任意选择。
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