[发明专利]杜仲雄花茶及其加工方法

权利要求书

1、一种杜仲雄花茶，其特征在于：它是以杜仲雄花的雄蕊和雄花芽为原料，它的配方组分为杜仲当年萌发的雄花，其中雄蕊和雄花芽的比例为9.5∶0.5～5.5∶4.5，其干燥率为20％；该产品原料的处理过程是，将精选采摘的杜仲雄花，摊晾，杀青，揉捻，低温鼓风干燥。

2、一种杜仲雄花茶的加工工艺是：在每年春季杜仲雄花开花的盛花期，采集新鲜的杜仲雄花加工而成；杜仲雄花采集后，去除杂质，放在通风干燥处摊晾24～48小时，当杜仲雄花的水分含量达65％～75％时，进行杀青处理。杀青锅温200℃～260℃，使花温在0.5～1.5分钟内达到80℃～100℃，保持杀青时间1.5～2.5分钟：杀青后揉捻0.5～1分钟；然后进行低温鼓风干燥处理，其干燥温度为45℃～65℃，保持低温鼓风干燥60～120分钟，即可加工成杜仲雄花茶，生产出的杜仲雄花茶茶体颜色为暗绿色，沏茶后汤色呈黄绿色。