[发明专利]观音茶系列产品及其制备方法无效
| 申请号： | 98124255.3 | 申请日： | 1998-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN1219359A | 公开（公告）日： | 1999-06-16 |
| 发明（设计）人： | 杨华魁 | 申请（专利权）人： | 杨华魁 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 安徽省阜阳地区专利事务所 | 代理人： | 刘星 |
| 地址： | 236000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 观音 系列产品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种观音茶系列产品是选用鲜嫩观音槎叶片，清洗后按1∶8-1∶10重量比兑入纯净水或矿泉水中，经榨汁机搓揉后投入过滤机过滤，其特征在于：将过滤后的汁液置于容器中，按汁液与卤水100∶5之比重加入卤水混合搅拌冷凝而成。
2、一种观音茶系列产品的制备方法，其特征在于：将配好的叶片及纯净水在榨汁机中搓揉榨汁至水呈碧绿色，叶片只剩网状或丝状、茎、筋时为止，用漏勺将汁液中茎、筋、碎叶片等固形物捞出后将汁液过滤，将过滤后的汁液置于容器中，加入卤水搅动，使之均匀，点卤后即用无菌纸(布)覆盖容器，约5分钟后汁液凝成水豆腐形状即可分装。
3、一种观音茶系列产品卤水的配制方法、其特征在于：将干净、松爽、无黑灰、无板结、无杂质的草木灰与纯净水按重量比为30∶100的比例混合、搅拌、沉淀、过滤配制而成。
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