[实用新型]具有冰块保冷功能的蒸锅

说明书

本实用新型涉及一种蒸煮食物的器具，尤指一种具有冰块保冷功能的蒸锅，属于家庭日常生活用品领域。

由于工商业的蓬勃发展，使得上班族家庭，饮食的文化发生质的改变，较偏向于方便处理的食物材料，尤其是在超级市场中越来越多的冷冻食品，更是简化了食物在蒸煮前的处理程序，因此，蒸煮食物的料理方式，在一般上班族家庭中，并不陌生。

然而，传统蒸煮食物的器具，必须先将冷冻食物及水置入其内，并开始以加热器加热，待产生蒸汽后利用蒸汽的热度对食物加温，以蒸熟食物，如此操作所花费的时间长，且必须要在用餐之前以人工的方式完成，若是以此方式准备早餐，必须要提早起床，以现代繁忙工商社会的角度看来，这些传统蒸煮食物的器具，并没有提供方便、省时、自动化的使用方式。

本实用新型的目的，即针对上述传统蒸煮食物器具的结构，寻求改善之道，以提供一种方便，省时，自动化的操作方式为宗旨而设计出一种具有冰块保冷功能的蒸锅。

例如，事先将水置于冰箱内制成冰块，再于晚上睡觉前，将冰块与冷冻食物置于本实用新型具有冰块保冷功能的蒸锅内，再将定时器的时间设定在第二天早上启动电热器，如此食物有低温的环境保鲜着不会腐败，且有定时器自动开启电热器的功能，即可安心的睡觉，待第二天早上起床时，即有热腾腾的早餐了，使得上班族家庭能在辛勤的工作之余，也能很方便的准备餐点。

本实用新型一种具有冰块保冷功能的蒸锅，其主要设计原理是利用冰块溶化时吸热的原理，降低蒸锅内的温度，再以隔热材料被覆在内锅外侧及锅盖，将内锅的环境温度与外界隔绝，以延长低温时间，进而达成食物保鲜的功能，再配合定时器可以预设时间的功能，在到达预先设定好的时间时，启动蒸锅的电热器将冰块化成的水加热，进行蒸煮，再利用定时器控制蒸煮一段时间后切断电热器的电源，进入保温状态，再利用水蒸干时，内锅温度会超过水的沸点温度100℃的特性做缺水保护，当温度开关发现温度高于100℃以上时，即切断电热器的电源；如此将冰块、保温材料、定时器及温度开关组合在一起的方式为手段，即可达成蒸煮食物的方便、省时、自动化的目的。

为此其所采取的技术手段具体为：

一种具有冰块保冷功能的蒸锅，其结构包含有锅盖、锅体、内锅、隔热保温材料、电热器、温度开关、定时器，其特征在于：内锅有一放置冰块的空间，利用冰块溶化时吸热的原理，降低蒸锅内的温度，再以隔热保温材料被覆在内锅外侧及锅盖，将内锅的环境温度与外界隔绝，以延长低温时间，进而达成食物保鲜的功能，内锅底部放置有一蒸架，蒸架下方有一容纳冰块的空间，再配合定时器可以预设时间的功能，在到达预先设定好的时间时，启动蒸锅的电热器将冰块化成的水加热，进行蒸煮，再利用定时器或温度开关来控制电热器的电源在蒸煮一段时间后会自动切断。

其中，定时器并未限定其形式，如同步马达定时器，电子式定时器甚或微电脑式定时器等均可使用。

而温度开关亦并未限定其形式，如机械式温度开关，电子式温度开关，甚至于微电脑式温度开关等均可使用。

若同时使用微电脑式的定时器及微电脑式温度开关时，可以只用一组微电脑电路来完成定时器及温度开关两种功能，也可采用两组微电脑方式达成。

另外，本实用新型还可在所述蒸架下方的容纳冰块空间内是置设有一制冰盘，蒸架上另置设有一蒸盘。

综上所述，本实用新型所提供的这种具有冰块保冷功能的蒸锅，是利用冰块溶化时吸热的原理，降低蒸锅内的温度，再用隔热材料在结构上进行搭配，以延长低温时间，进而达成食物保鲜的功能，再配合定时器，在事先设定好的时间，启动蒸锅的电热器将冰块化成的水加热，进行蒸煮，如此即可提升使用蒸锅的方便性，例如，可在前一天晚上睡觉前，先将冰箱内的冰块及食物置入蒸锅内，并设定好时间，先进行低温保鲜功能，待第二天早上，到达设定时间时，开始启动蒸锅的加热器进行蒸煮功能。

有关本实用新型达成上述目的的手段，现举一实例并配合附图加以详细说明如下：

图1：是为本实用新型的结构示意图。

图2：是为本实用新型两段式同步马达定时器示意图。

图3A～3C：是为本实用新型电路配线示意图。

本实用新型具有冰块保冷功能的蒸锅，其结构如图1，包含有锅盖11，锅体12，内锅13，隔热保温材料14，蒸架15，蒸盘16，制冰盘17，电热器18，机械式温度开关19，两段式同步马达定时器110，食物111，气孔112。