[实用新型]太阳能烘焙机

说明书

本实用新型是关于一种太阳能烘焙机，特别是关于一种可自动防止烘焙温度过高的太阳能烘培机。

本装置可应用于烘焙多种物品，如水果等食品或类似的以烘焙干燥为目的的物品，其中尤以需要温控的烘焙茶叶为佳。

烘焙茶叶之目的在于将烘焙温度控制在一适当范围内，以降低茶叶含水量及去除茶腥味。在烘焙过程中，适当的火候控制，还可使茶叶产生特别的焙火香气，增添茶叶的风味。而利用太阳能烘焙茶叶，其温度的控制更显得相当重要，稳定的温度将可增进茶叶品质的稳定性。

传统茶叶烘焙器主要可分为电焙或炭焙器，依据各设备的不同特性及制茶师傅的手法不同，可精制出不同香味品质的高级茶。虽然此二法各有特色及优点，唯两者均耗能或耗时。

有鉴于此，本实用新型发明人利用太阳能真空集热管来研制太阳能烘焙装置，并于1996年9月申请获得中华民国新型专利第111930号。

该太阳能烘焙机主要包括太阳能集热管、光电板、直流减速马达及传动机件等构件。本实用新型是将茶叶直接置于集热管内管中，利用其内层玻璃外表所涂布的选择性吸收膜吸收太阳辐射热能，以烘焙管内茶叶。

该烘焙机由光电板所驱动的减速马达将带动集热管转动，使管内茶叶受热更为均匀，保持烘焙品质稳定。真空集热管的真空绝热层能有效阻绝热量散失，使整个烘焙过程更为快速。值得一提的是，由于集热管的内管表面上涂布的选择性吸收膜会释放红外线，使烘焙的茶叶具有传统炭焙风味，可提高茶叶经济价值。

但是该烘焙机的集热管内的温度，会随日照强度变化，无法控制烘焙过程中所需之烘焙温度；再者，其烘焙时间亦无法控制，致使烘焙品质不稳定。

根据台湾茶业改良场的试验显示，若以100℃烘焙4～6小时或120℃烘焙2～4小时，可使茶叶产生香气，有效改善中下级茶叶的品质。而且茶叶烘焙以不超过120℃为宜，若超过150℃烘焙，茶叶极易碳化、焦化，茶水色转趋暗红，滋味淡薄并略带酸味。由此更可看出烘焙过程中，温度及时间参数的控制对烘焙品质有重要影响。

本实用新型之主要目的在于提供一种具有反射太阳光或遮阳的反射板，使具有太阳能集热效应，或防止烘焙温度过高的太阳能烘焙机。

本实用新型之进一目的在于提供一种可控制烘焙温度和时间的自动控制太阳能烘焙机。

为实现上述目的，本实用新型提出一种太阳能烘焙机，包括：

一烘焙容器，供置放被烘焙之物品；

一反射板，装设于该烘焙容器边与之对应，用以反射太阳光并使聚热于该烘焙容器；以及

一驱动装置，用以驱动上述反射板移动至上述烘焙容器上方。

本实用新型提供一种具有反射或遮阳用反射板的太阳能烘焙机，当烘焙容器内温度达到预设值或到达烘焙时限时，会输送一讯号至控制装置，藉以控制驱动装置驱动反射板自动翻转至真空集热管上方覆盖，以遮断太阳光之照射，以减缓管内温度持续上升至超过烘焙最高温度。较佳地，该烘焙容器为一太阳能集热管，尤其是太阳能真空集热管。基本上，本实用新型亦可以手动操作反射板转动至烘焙容器上方。

本实用新型在每一根太阳能真空集热管外加装反射板，且经由温度感知控制器及定时器的控制，当反射板位于集热管下方时，真空集热管内藉由反射板的反射聚焦作用，可提高集热效率。当管内的烘焙温度到达预设值时，经由温度感测控制器的感测驱使马达驱动反射板反转，以覆盖阻绝太阳光继续暴晒集热管，可防止管内温度持续上升而烤焦茶叶等物品。

而当管内温度再降回预设值以下时，温度感知控制器会同样地再次驱使马达驱动反射板，转回反射暴晒位置进行升温。又当烘焙时间到达原先预定烘焙时限时，定时器将驱使马达驱动反射板反转遮盖集热管，至此即完成该批次烘焙流程；且除非重新设定，否则反射板将停留在覆盖遮阳位置；因此反射板可以进一步地保护集热管不会被意外撞击而破裂。

反射板及集热管分由两个不同的马达带动，而驱动集热管的马达只受总开关控制供给电源，在烘焙完成、将茶叶等物品倾出后，总开关才关闭。如此可防止在整个烘焙过程中，因集热管中途停止运转，造成管内茶叶烫伤或烤焦。上述反射板与集热管亦可利用行星齿轮组由一马达驱动，或行星齿轮组与惰轮受马达驱动而互动。

本实用新型以太阳能光电板供给马达所需之电源外，可另加装蓄电池，以确保供电品质及提高电源的储存利用效率，并可避免控制系统受太阳光强弱影响，而产生断续不稳定现象。

除此之外，本实用新型可搭配一般市电(交流电)的切换作用装置，让使用者可依需要及方便性，选择太阳光电能或一般交流电。

以下结合附图说明本实用新型的构造及功效：