[实用新型]一种烤箱

说明书

本实用新型涉及燃用固体或液体燃料的厨具技术领域。

目前烘烤食物的烤箱，烘烤的空间较小，烘烤食物不均匀。用电的烤箱成本较高。

本实用新型的目的，是设计一种烤箱，具有较长的烘烤道，被烘烤食物在烘烤道上移动，燃用固体或液体燃料，用导热油作为传热介质，热效率高，节约能源。

这种烤箱，具有中空的长方体形的炉体，炉体外表皮内有保温层，保温层内是烟道，烟道一端与烟囱相通，另一端和燃烧室相通，燃烧室和炉体之间，有耐火的炉衬，燃烧室底部有炉条，炉条一侧的炉体上有燃料入口，炉条底部和炉体上的风门相通，烟道内部紧靠炉体两端有集油层，集油层一端连接有开口的油枕，另一端连接有温度计，两端的集油层之间连接有中空的换热油管，在换热油管底部，两端集油层之间，连接有回油道，在集油层和换热油管内部，是烘烤道，烘烤道内部的下边有导轨，烘烤道两端的炉体上分别有烘烤入口和烘烤出口。

附图示出了这种烤箱的实施例，其中；

图1示出了实施例的结构示意图；

图2示出了图1的A-A全剖视图。

在实施例中，这种烤箱具有中空的长方体形的炉体(8)，炉体(8)外表皮内有保温层(3)，保温层(3)内是烟道(4)，烟道(4)一端与烟囱(2)相通，另一端和燃烧室(16)相通，燃烧室(16)和炉体(8)之间，有耐火的炉衬(10)，燃烧室(16)底部有炉条(17)，炉条(17)一侧的炉体(8)上有燃料入口(11)，炉条(17)底部和炉体(8)上的风门(12)相通，烟道(4)内部，紧靠炉体(8)两端有集油层(5)，集油层(5)一端连接有开口的油枕(1)，另一端连接有温度计(13)，两端的集油层(5)之间连接有中空的换热油管(9)，在换热油管(9)底部，两端集油层(5)之间连接有回油道(18)，在集油层(5)和换热油管(9)内部是烘烤道(6)，烘烤道(6)内部的下边有导轨(7)，烘烤道(6)两端的炉体(8)上，分别有烘烤入口(14)和烘烤出口(15)。

在使用这种烤箱时，先从油枕(1)的开口处，加入适量的导热油，使导热油至油枕的油位指示器的中部位置，这时在两端的集油层(5)和换热油管(9)内部充满导热油，从燃料入口(11)加入固体燃料或通入液体燃料，并点燃使其燃烧，烟气经烟道(4)从烟囱(2)冒出，这时在靠近燃烧室(16)一端的集油层(5)内，油温升高，并从换热油管(9)内传导到靠近油枕(1)的一端的集油层(5)中，冷油从下部的回油道(18)，回到燃烧室(16)一端的集油层(5)中，这样形成循环，使油温不断上升，油温可从温度计中观察得知，当温度达到所需要求时，调节燃料和风门开度，保持烘烤温度，这时，可从烘烤入口(14)放进被烘烤物体，随着被烘烤物体不断放入，被烘烤物体沿烘烤道的导轨(7)不断推进，并沿烘烤出口(15)推出，完成烘烤作业。

这种烤箱的烘烤道(6)的长短，可根据烘烤作业需要而设计，被烘烤物体在烘烤道(6)上沿导轨(7)向前推进移动，烘烤均匀，流水作业，效率高，用导热油作为传热介质热效率高，节约能源，因为油枕(1)是开口的，导热油在常压下运行，安全可靠。在实施例中，导热油选用JD-350型，也可使用变压器油。