[实用新型]电蒸锅

说明书

本实用新型涉及一种在蒸汽中烹调食品的烹调器皿技术领域，特别是现代日常生活中电蒸锅技术领域。

随着人民生活水平提高，现代烹调讲究卫生和营养，用蒸煮烹饪食物既要求保持原汁原味，又要方便地较完全地保留食物中的维生素和矿物质，因此人们常使用电蒸锅来做美味佳肴，无需添加油脂，还能除掉多余卡路里。如专利号为92225636.5的中国专利“便携式电蒸锅”，其主要由菜盒、蒸架、饭盒、蒸发器、锅座、底座温控开关构成，其缺点是电蒸锅没有原汁回收装置，使一部分营养成份如维生素、矿物质流失，而且蒸架置入锅内，使用起来不方便。

因此本实用新型的目的在于提供一种能回收原汁，尽可能使食物保留营养成份和美味的电蒸锅。

本实用新型的技术方案是这样实现的。该电蒸锅包括底座、盛水皿、电热元件及控制电路、蒸屉、饭盒、锅盖，底座上装有电热元件及控制电路，底座上面为盛水皿，再上面装配有蒸屉和锅盖，蒸屉上可安置饭盒，其特征在于底座上的盛水皿与蒸屉之间活动式安装有原汁回收环，原汁回收环中心周边或侧壁开有蒸汽通道。

上述蒸屉其底部开有蒸汽通孔和原汁漏斗孔，蒸屉可分为上下蒸屉，互相插式重叠连接，蒸屉采用无毒透明材料注射成型，上下蒸屉同出一模，蒸屉中可有食物分隔板，食物分隔板两端有弹性支脚，盛水皿内侧壁有水位标记。

该电蒸锅能尽可能使食物保持美味和原营养成份，并自动分离油腻、回收原汁，采用透明材料，使各部件清晰明了，外形美观，双层蒸屉插式重叠连接，独立蒸碗，使结构合理紧凑，操作更方便。

附图说明

图1．本实用新型电蒸锅分解立体示意图。

图2．本实用新型电蒸锅半剖图；

下面结合附图对本实用新型的实施例作进一步说明。    

如图所示，该电蒸锅包括底座(9)、盛水皿(8)、电热元件及控制电路、蒸屉(4、5)、饭盒(2)、锅盖(1)，底座装有电热元件及控制电路，底座上面为盛水皿，盛水皿内周四壁标有水位标记(7)，盛水皿上面活动式安装有回收原汁的原汁回收环(6)，原汁回收环中心周边侧壁开有蒸汽通道，原汁回收环两侧边安有把手，原汁回收环与上、下蒸屉呈插接重叠连接，该上、下蒸屉底部开有蒸汽通孔和原汁漏斗孔，其漏斗孔面积稍大呈下凹圆弧坑状，坑底有开孔，使原汁回收，蒸屉采用无毒透明塑料注射成型，上下蒸屉同出一模，侧边安有把手。蒸屉内还可有食物分隔板(3)，食物分隔板两端有弹性支脚，便于安装。整个电蒸锅横截面呈椭圆形，多层状重叠设计，美观安全清洁大方。

使用时将电蒸锅底座放置于稳固平台上，然后倒入冷水至盛水皿最高水位线，将原汁回收环平稳套于锅底上，再将上、下蒸屉重叠放于原汁回收环上，盖上锅盖，插上电源即可使用。并有定时、到时响铃及防干烧自控装置。