[实用新型]土豆脱皮丝块分割机

说明书

本实用新型主要涉及块类蔬菜和食品的切丝、切片、切薄块、土豆去皮之用，特别是对丝类菜肴的加工提供了一种快捷、高质量的机械。

以往切丝的方法多用手工，速度慢、质量差、就是现在所用的切丝机械刀具也是钢板上打方孔，和古老的擦床一个性质，切出的丝没有了原有蔬菜的脆爽感。在切薄方块上最好的是机械切成大片，再用手工切成方块。土豆是一种常年大众菜，但大部分食堂都是带皮食用，只有边吃边吐皮。

本实用新型的目的是提供一种一机多用，它不仅对土豆在食用前进行脱皮处理，还能按照要求切成粗细丝、薄块、大片。对其它块类蔬菜和食品也能完成以上切割工作的土豆脱皮丝块分割机。

本实用新型的目的是这样实现的：在下座内按装电机和变速装置，机械切割部分按装在下座上，有三角带连接变速轮和主轴刀盘，主轴刀盘可更换所需要的“切丝片刀盘”、“切薄块刀盘”、“土豆脱皮磨桶”。切割部分有机体、机体腔内有主轴刀盘，机体开口处按装护盖，护盖中间连接按装观察盖，护盖下方有放水口，连接放水管。土豆脱皮磨桶腔内有螺旋凸块，腔体作粘结钢砂处理，土豆去皮时把土豆脱皮磨桶按在机体腔内主轴刀盘上，关闭夹紧护盖、观察盖，腔内放入适量的水，放水管折回挂在喂料口上，就能进行土豆去皮工作。切丝或片，块时机体腔内按入相应的切割盘，打开观察盖，把接料斗按入护盖内，所切丝、片、块顺接料斗流出。机体上方有喂料口，所切割的物块由喂料口放入，喂料口处有压料总成，把被切割物压住，在切割过程中使被切割物不能跳动，达到安全、快速切割的目的。切丝纵排刀和横刀片组合安装在切丝片刀盘上，形成组合切割，一次切割成丝，切粗细丝或片时只更换切丝纵排刀的切割面就能完成。切割薄块时，只把“切薄块刀盘”按入机体腔内就行，因为所切薄块在出厂时已经确定了厚薄大小，不需要更换刀具就能达到目的。切薄块刀盘上有切薄块纵排刀和横切刀组合，形成切条片，切薄块刀盘腔内装有滚刀，条片通过滚刀切割成块。

由于采用上述方案，其优点是一机多用，只要更换一个切割刀盘，或一个土豆脱皮磨桶就能改变一种工作方法，操作简单，节省人力，节省时间，工作效率高。坚固耐用。适用于用餐人员多、工作量大、使用时间长的食堂及酿造加工厂。

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是土豆脱皮丝块分割机第一个实施例的纵剖面构造图。

图2是土豆脱皮丝块分割机第一个实施例的正面构造图。

图3是土豆脱皮丝块分割机切丝片刀盘俯侧视构造图。

图4是土豆脱皮丝块分割机切薄块刀盘俯侧视构造图。

图5是土豆脱皮丝块分割机土豆脱皮磨桶剖侧视构造图。

图6是土豆脱皮丝块分割机切丝纵排刀构造图。

图7是土豆脱皮丝块分割机横切刀构造图。

图8是土豆脱皮丝块分割机切薄块纵排刀构造图。

图中：1.机体  2.机体腔  3.护盖  4.观察盖  5.接料斗  6.下座  7.小变速轮  8.电机  9.压料架总成  10.切丝片刀盘  11.切薄块刀盘  12.土豆脱皮磨桶  13.放水管  14.压料活动架  15.压料支杆  16.压料把轴  17.压料拉簧  18.压料簧接轴  19.密封圈  20.观察盖销轴  21.观察盖把手  22.接料斗插座  23.大变速轮  24.电机轮  25.电机调节栓座26.电机调节栓  27.下调节母  28.上调节母  29.电机座  30.下座护板  31.轴承座罗栓  32.传动三角带  33.切刀主带轮34.轴承  35.皮带轮罩  36.主轴刀盘  37.刀盘罗栓  38.主轴  39.齿条罗栓  40.齿条体  41.拔动齿  42.压料板  43.主动盘罗母  44.压紧绞链轴  45.压紧轴  46.压紧手轮  47.下座护板  48.电机调节绞链轴  49.电机座绞链套  50.绞链轴  51.轴承座  52.护盖销轴  53.机体固定栓  54.护盖密封圈55.电机三角带  56.切丝纵排刀总成  57.排刀压板  58.排刀片  59.刀盘紧固罗孔  60.排刀方轴  61.横切刀压紧罗钉62.横切片  63.切薄块纵排刀总成  64.条片排刀片  65.排刀压紧罗钉  66.排刀压板  67.切刀片罗钉  68.横切刀  69.滚刀垫割片  70.滚刀垫片罗钉  71.滚刀齿轮  72.滚刀轮轴73.滚刀体  74.滚刀片  75.刀盘紧固罗孔  76.螺旋凸块  77.粘结纲砂  78.脱皮磨桶紧固孔  79.切丝排刀垫  80.切薄块排九垫