[实用新型]餐具消毒干燥柜

说明书

本实用新型涉及一种餐具消毒干燥柜。

市面上销售的餐具消毒柜，一般采用三种方法，对用水清洗过的餐具，如碗、碟、杯、盆、筷、勺、刀、叉等进行灭菌消毒。第一种是采用电热元件。通电后，加热产生的热空气，来杀灭餐具上残留的致病病菌和病毒。热空气的温度一般达到120℃；第二种是采用臭氧。臭氧发生器工作时，产生臭氧气体O₃，对餐具进行灭菌消毒。臭氧气体O₃是强氧化剂，具有灭菌消毒、除味防霉的功能。在密闭容器中，一定浓度的臭氧气体，在一定时间内，可以杀灭空气中的和残留在餐具表面上的致病病菌和病毒，如大肠杆菌、沙门氏菌属、志贺氏菌属、金黄色葡萄球菌以及甲、乙型肝炎病毒等。一般是将臭氧发生器置入消毒干燥室内。第三种是采用将上述两种方法合在一起的方法灭菌消毒。采用第一种方法的灭菌消毒柜，热风温度高达120℃，对灭菌有效，但能使塑料、橡胶(如奶咀)等餐具变形、产生异味，长期使用能导致分解、老化，不利健康。采用第二种方法的灭菌消毒柜，由于臭氧发生器置于餐具消毒柜的消毒室内，消毒室是密闭的，其内的氧的数量受限，满足不了消毒所需的臭氧的浓度的要求。采用上述两种方法结合的消毒柜，即既用热风又用臭氧的方法灭菌消毒，也存在120℃高温对塑料、橡胶餐具的损害和对人体的影响以及氧气不足的问题。

本实用新型的目的是提供一种能充分保证臭氧发生器工作时氧气需要量的，并采取65℃以下的热风对餐具进行干燥消毒的餐具消毒干燥柜，既能杀灭餐具残留病菌病毒，又能防止或减少塑料、橡胶餐具受损，又有利人们健康。

为解决上述任务，本实用新型采取的解决方案是：将臭氧发生器置于消毒干燥室的外部的下部，其一端通过一导管(又称臭氧输送管)与消毒干燥室相连接，其另一端通过另一导管(也称为臭氧输送管)与一臭氧输送泵相连接。消毒干燥室在柜门关闭时，呈密闭状态。臭氧发生器工作时需要的氧不是来自消毒干燥室内，而是取自消毒干燥室之外与大气相通的空间，因而能得到充分的氧的供给，从而保证了臭氧发生器产生足够的臭氧。产生的臭氧通过与臭氧发生器相连接的臭氧输送泵和臭氧输送管道被送入消毒干燥室，实现低温下的臭氧对消毒干燥室内的空气中的以及用水清洗过的餐具上残留的致病病菌和病毒的杀灭消毒。这一灭菌消毒过程结束以后，由控制器控制的干燥程序启动。电如热器电路被接通，其周围被加热的空气，由设置在其旁边的热风输送风机通过在消毒干燥室底板上向消毒干燥室内开启的挡板的热风进口，进入消毒干燥室。电加热器加热的空气由一温度控制器所控制，当达到65℃以上时，温度控制器自动断开，电加热器停止加热。当在65℃以下时，温度控制器又自动接通，继续加热。这样，始终保持所加热的空气在65℃经热风输送机送入消毒干燥室的空气的温度始终在65℃以下，从而保证了热风使餐具干燥，进而继续杀灭餐具上残留的致病菌和病毒，又减少了对塑料、橡胶餐具的损害和对人体的危害。

由于本实用新型采用了上述技术方案，每分钟产生的臭氧的量比将臭氧发生器置入消毒室内的每分钟产生的臭氧的量多，从而用较低的电能消耗，或者在较短的时周内，达到与市面上销售的臭氧消毒柜相同的消毒效果，满足了消毒的要求，或者说在相同的时间和电能消耗下，由于所产生的臭氧的数量大，消毒效果更好。

图1是餐具消毒干燥柜的剖面示意图。

图2是图1中餐具消毒干燥柜臭氧部分的放大图。

图3是图1中餐具消毒干燥柜热风部分的放大图。

图4为图1中餐具消毒干燥柜的电路图。

下面结合附图和实施方案对本实用新型的具体结构作进一步详细说明。

在图1、图2、图3所示的餐具消毒干燥柜的示意图和图4所示的电路图中，消毒干燥室(1)内设有可以活动的餐具架(4)，在其底板(11)上设有向消毒干燥室(1)内开启挡板的进口(10)。在消毒干燥室的底板(11)的外部，固定有电加热器(8)和热风输送风机(9)，8a为发热元件，9a为风机电机，9b为风机叶轮。在电加热器内有一温度控制器。臭氧发生器(5)位于消毒干燥室(1)的外部的下部，其一端通过臭氧输送管(6)与消毒干燥室(1)相连接，其另一端通过另一臭氧输送管(6)与臭氧输送泵(7)相连接。