[实用新型]一种名茶炒干做形机

说明书

本实用新型涉及一种茶叶制作机械。

现有的绿茶，特别是名牌绿茶的制作，一般采用手工。如安徽省泾县生产的“涌溪火青”用手工制作，茶叶在炒干过程中做形、炒干时间约20小时，这种低温长炒造成成品茶色黄、香低。另外，与“涌溪火青”外形相近的浙江珠茶，其生产已实现了机械制作，其炒干机由机架、电机、变速箱、曲柄摇杆部件、炒板摆动离合器、灶台、设置在灶台上的炒锅、炒板传动轴、安装在炒锅内并与炒板传动轴相固定的炒板及传动变速机构外壳组成；电机、变速箱及曲柄摇杆部件相联接构成传动变速机构；炒板传动轴通过轴承及座固定在灶台上，炒板传动轴通过炒板摆动离合器与传动变速机构相联接；炒板摆动离合器与传动变速机构设置在传动变速机构外壳内；这种炒干机炒锅内为半球形，炒板因卷曲圆心角过小，造成炒板两侧与炒锅的间隙过大，导致成品茶呈圆形，不能用于名茶制作。

本实用新型的目的是：设计一种名茶炒干做形机。

本实用新型的特征是：本机设有的炒板展开时为上部被切的圆形钢板，垂直平分的直径处因卷曲产生的圆心角为73°～74°，炒板的两侧及底部固定与炒锅的间隙为5～10毫米；炒锅口所在平面与灶台上面板夹角为25°；炒锅口上部装有防溢圈。

由于采用上述技术方案，使用本实用新型制作的茶叶呈发髻形，干茶腰圆紧结显毫，色泽缘润、汤色绿、香气高，品质明显优于手工制作；经农业部茶叶质量监督检测中心对本机生产茶叶的全面检测，认为该茶叶感官品质优良，理化成份正常，卫生指标合格，达到名优茶品质水平。采用本机生产名茶，与手工操作相比，缩短了炒干时间，大大减轻了劳动强度，减少了燃料消耗，具有良好的社会经济效益。

以下结合实施例附图对本发明作进一下地详细描述。

图1为本实用新型结构图；

图2为本实用新型机械传动示意图；

图3为图1中A-A剖视图；

图4为炒板展开图；

图5为炒板俯视图。

结合图1，一种名茶炒干做形机，它由机架灶台1、安装在灶台1上部的炒锅6、安装在炒锅6上部的防溢圈3、安装在炒锅6内的炒板4及炒板传动轴5、传动变速机构外壳2、炒板传动轴轴承及座7、安装在传动变速机构外壳2内的炒板摆动离合器9(参照图2)及传动变速机构组成；炒板4固定在炒板传动轴5上，炒板传动轴5通过炒板转动轴轴承及座7与灶台1上部固定联接。炒板4(参照图4)展开时为上部被切的圆形钢板，垂直平分的直径处因卷曲产生的圆心角γ为73°～74°(参照图5)；炒板4的两侧及底部因固定与炒锅6的间隙为5-10毫米。

结合图2，本名茶炒干做形机的传动变速机构由电机8、与电机8相固定的主动传动皮带轮10、与主动传动皮带轮10相联接的被动传动皮带轮11、与被动传动皮带轮11同轴的主动传动齿轮12、与主动传动齿轮12相啮合的被动传动齿轮13及曲柄摇杆部件构成；两皮带轮10、11及两齿轮12、13构成变速部件；炒板传动轴5通过炒板摆动离合器9、曲柄摇杆部件与变速部件相联接。选用功率为500瓦特、转速为1400转/分的电机8，变速部件的两皮带轮10、11及两传动齿轮12、13的设计使炒板4(参照图1)摆速为60次/分，曲柄摇杆部件的摇杆16及曲柄14长度的设计使炒板4(参照图3)摆幅为68°；连杆15长度的设计使炒板4前摆角β(炒锅6锅口面垂直平分线与炒板4前侧摆动的最大夹角)为23°(参照图3)，后摆角θ(炒锅6锅口面垂直平分线与炒板4后侧摆动的最大夹角)为45°(参照图3)。

结合图3，炒锅6在灶台1上为斜置固定，炒锅6锅口所在面与灶台1上平面夹角α为25°。

结合图1，使用本实用新型制作茶叶，由于炒板4较平展，使炒板4两边茶叶向中间挤压力减小，前后作用力加大，制作的茶叶呈发髻形，加上炒板4摆速及摆幅的设计，使茶叶不再向上抛起，制作的茶叶腰圆紧结有毫，符合名茶外形要求。