[实用新型]液化石油气新型节能猛火炉

说明书

本实用新型涉及一种使用液化石油气的新型节能猛火炉，特别是涉及一种适用于餐厅、饭堂、小食店等饮食行业的快速炒菜或烧开水的新型节能炉具。

现有的液化石油气炉具有单头、双头等多种型号，家庭一般选用双头炉具，而饮食行业因工作需要除选用双头炉具外，较多地选用单头猛火炉具，以提高烹调的质量和速度。但目前市面上销售的猛火炉具，一般仍采用传统的单头葵花炉头或单头莲蓬炉头，在饮食场所使用时仍感到火力不足，燃烧不够充分，热效率偏低，只有45％左右。因此，现在很多饮食单位仍普遍采用火力较猛的柴油汽化炉具。为提高火力，柴油汽化炉具必须使用电动吹风设备，一旦停电就无法工作，燃烧时喷头易堵塞出现故障。由于燃烧率低，燃烧不完全，柴油味浓烈，严重污染空气和环境，因此，我国有不少地区已限制饮食业使用柴油汽化炉具。

为克服现有技术的缺点和不足，本实用新型的任务在于设计一种液化石油气新型猛火炉，取代柴油汽化炉，达到节能、省时、方便、高效的目的。

本实用新型的任务以如下方式实现，附图给出了具体的实施例，参照附图，本实用新型由壳体1、开关2、进气管3和炉顶架10组成，其特征在于壳体1内置有由燃气室4、喷气嘴5和圆筒型的燃烧管6组成为一体的炉芯，燃气室4位于炉芯的下方，与进气管3相联通，在燃气室4的上表面置有喷气嘴5，与燃气室4相联通，燃烧管6的底部罩住喷气嘴5，且垂直于燃气室4的上表面紧固为一体，燃烧管6的下端周围置有汽化孔7，顶端置有喷火嘴9，之间空腔内置有阻火环8。燃气室4的上表面可至少置有一个喷气嘴5和一支燃烧管6，也可置有多个喷气嘴5和多支燃烧管6，形成系列产品。

本实用新型具有以下优点：一是火力猛烈，经实验证明，热效率高达65％以上，特别适宜饮食行业炒菜或烧开水使用，省时省力，大大提高了烹调炒菜的质量和效率；二是燃烧率高，不会污染空气和环境，符合环保的要求；三是坚固耐用，安全可靠，不易出故障；四是结构合理，美观大方，价格便宜。

图1是本实用新型的六喷气嘴产品的结构示意图；

图2是本实用新型的六喷气嘴产品炉芯部分的俯视图；

图3是本实用新型的三喷气嘴产品的结构示意图。

以下结合附图具体说明。

参照图1～3，本实用新型的壳体1、炉顶架10和燃气室4可采用铸铁、铸铝、搪瓷、铁皮或不锈钢板制作，燃烧管6可用金属管或高温陶瓷材料制作，燃气室4的外壳通过支架12与壳体1固定为一体。在壳体1的上端置有可活动的炉顶架10，以便于架放锅具。由于由燃气室4、喷气嘴5和燃烧管6共同组成的炉芯为一个整体结构，可方便地对多种现有炉具进行改装，使之达到本实用新型的功能。本实用新型根据用途不同，可制作成系列产品。如用于餐厅炒菜时，可选用多个喷气嘴和多个燃烧管组成的强力猛火炉，如图1～2所示，是由六个喷气嘴和六个燃烧管组成的炉具。小型饮食单位可选用如图3所示的由三个喷气嘴和三个燃烧管组成的炉具。根据需要也可选用一个喷气嘴和一个燃烧管组成的炉具。如采用多个喷气嘴和多个燃烧管时，为便于加工和固定，在燃烧管6的上部增加了固定环11。

在燃烧管6的下端周围置有汽化孔7，汽化孔7可以有多个。燃烧管6的高度为30～100mm，内径为20～50mm。在燃烧管6的内腔的上部置有阻火环8，且与燃烧管6紧配合。阻火环8的内径为10～30mm，主要作用是减小口径，限制燃烧管6内的混合燃气的流量符合燃烧要求，可提高火焰的喷射速度。

工作过程如下：打开液化石油气的阀门向本实用新型供气，打开开关2，液化石油气通过进气管3进入燃气室4，燃气室4起到储气、缓冲和向喷气嘴5分配供气的作用。液化石油气由喷气嘴5喷出，由下向上向燃烧管6内供气，在通过燃烧管6时形成一定的向上喷力，在汽化孔7处形成吸力，使空气通过汽化孔7进入燃烧管6，与已喷入的液化石油气充分混合汽化，行成一定浓度的可燃气体。点火后，火焰自动在燃烧管6中燃烧，通过阻火环8后，火力加速，由位于燃烧管6上端的喷火嘴9喷出。在炉顶架10上架放有炒菜锅或开水锅，火焰冲到锅底后，立刻向锅底四周扩散，形成猛烈的兰色火焰。调整开关2控制液化石油气的进气量，可方便地调整火力的大小。

本实用新型可取代目前饮食行业使用的柴油汽化炉具，具有较好的社会效益、环保效益和经济效益。