[实用新型]压力炒锅

说明书

本实用新型属于一种压力炊具。

目前，市场销售的各种类型压力锅被广泛的使用，其结构由锅体、锅盖、上下手柄及压力阀、保险子等组成，其优点是作饭时间短，节省燃料，加工食品味道好，使用方便，其不足是功能单一，只能是蒸煮食物使用，给食用各种菜类加工带来不便。

为解决以上食用菜类加工之不足，本实用新型的目的提供一种压力炒锅，采用压力容器的结构，以达到锅与炒勺双重功能的目的。

本实用新型的结构设计是这样实现的：本压力炒锅之结构由铝体、锅盖、限压阀、安全阀、蒸帘、上下手柄等主要部件组成，本结构之特征是压力炒锅为炒勺状，锅壁为圆弧形，且底部中心为一小的平面，锅口部为卡口状，炒锅的大小半径为120mm～170mm，锅身高度为80mm～150mm，锅体部分为不锈钢或其它经过防腐处理的金属制成。

本实用新型之优点是：结构简单，制造容易，最大优点具有锅与炒勺双重用途，安全可靠，使用方便。

本实用新型之详细结构由以下实施例及附图给出。

图1为压力炒锅结构原理图。

其结构由附图所示，标注为1．付手柄；2．安全阀；3．锅体；4．蒸帘；5．限压阀；6．防堵罩；7．锅盖；8．铆钉；9．自锁阀；10．密封圈；11．螺钉；12．上手柄；13．止压杆；14．止推杆；15．下手柄；16．付手柄手柄座。

使用时，将炒锅盖取下，剩下锅体与下手柄，取下蒸帘，可以作为炒勺作各种炒菜使用，加上蒸帘和上盖后可以对锅内的食品加压蒸煮，食物迅速被加热煮熟，一般家庭使用一锅多用，非常方便。