[实用新型]卧式滚筒干炒机无效
申请号: | 98238998.1 | 申请日: | 1998-09-30 |
公开(公告)号: | CN2338980Y | 公开(公告)日: | 1999-09-22 |
发明(设计)人: | 李喜全 | 申请(专利权)人: | 李喜全 |
主分类号: | A21B5/00 | 分类号: | A21B5/00 |
代理公司: | 锦州市专利事务所 | 代理人: | 陈明 |
地址: | 121001 辽宁省锦州*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 卧式 滚筒 干炒机 | ||
本实用新型属于一种烘烤加热装置,特别涉及一种适合于对各种干果进行烘炒的卧式滚筒干炒机。
葵花籽、核桃、榛子、栗子及花生等干果是深受人们欢迎的食品,这些食品在食用前通常要烘炒一下,使其香味更浓,更适于食用。在现有技术中,上述干果通常用铁锅来进行烘炒,用煤炉或油气炉加热,在烘炒的过程中,要不断的翻动,避免炒煳、这种加工方法不仅劳动强度大,而且,烘炒的火候不好掌握,加工的质量难以保证。
为了克服手工烘炒的缺点,人们制造出了一种干果烘炒机,该机主要由机架、煤炉、立式转盘、电动机及传动装置组成。这种烘炒机由于采用立式转盘,因而烘炒的效果不好,物料受热不均匀,容易炒煳,加工的质量不稳定,而且,整机的体积较大,不易搬运,只能安装在固定的、有电源的地方,因而,它适合于批量烘炒各类干果,不能流动生产,不适合于在现场现炒现卖,在应用上受到一定的限制。
本实用新型的目的是克服上述现有技术的不足,提供一种烘炒效果好、移动方便、可以在任何地方使用的卧式滚筒干炒机。
它有两个支承架,在两个支承架上装有轴承架,轴承架的一端通过连接板与动力传动装置相连接,轴承架的另一端装有护风罩,护风罩内装有滚筒,在轴承架内装有与动力传动装置相连接的传动轴,传动轴与滚筒相连接,带动滚筒旋转,在滚筒的下面装有燃气炉,为滚筒加热。
所述的滚筒有内外两层筒壁,在内层筒壁上还有若干个叶片,以保证滚筒内的物料始终处于翻动状态,受热均匀。
本实用新型的优点在于:
1、体积小、重量轻、造价低、移动方便,可装在三轮车或手推车上,适合于在现场烘炒,现炒现卖,且操作使用简便,易于掌握。
2、滚筒由内外两层筒壁构成,外层筒壁与内层筒壁之间留有间隙,燃气炉的热量间接的对物料进行加热,因而,物料受热均匀,壁免了发生炒煳的现象,而且,在内层筒壁上还有若干个叶片,旋转时可将物料翻动的更为彻底,从而保证了加工的质量。
3、应用范围宽,本实用新型不仅可以加工葵花籽、花生、核桃、榛子、栗子等干果,还可以烘炒玉米和黄豆等食品,一机多用。
附图说明:
图1是本实用新型的结构示意图;
图2是图1的俯视图;
图3是图1的左视图。
下面结合附图提供本实用新型的实施例:
如附图所示,本实用新型有两个支承架18,支承架18可以固定到三轮车或者手推车上,在两个支承架18上装有轴承架,所述的轴承架由轴承座12和支承轴20组成,支承轴20共有两个,分别焊接在轴承座12的两边,其端部安装在支承架18上;轴承架的一端通过连接板5、19与动力传动装置相连接,即在轴承座12的一端安装连接板19,动力传动装置上安装连接板5,连接板5和连接板19用套管6、螺栓8和螺母9固定在一起;所述的动力传动装置由电动机3和减速器4构成,两者为一体,电动机3为直流电动机;在动力传动装置上还装有操作箱1,操作箱1内装有蓄电池和普通整流电路,将交流电转变为直流电,因此,在有交流电源的地方可将交流电转变为直流电,为直流电动机3供电,在没有交流电源的地方则采用蓄电池为直流电动机3供电;在轴承架的另一端、即轴承座12的另一端装有护风罩13,在护风罩13内有一个滚筒14,所述的滚筒14有内外两层筒壁,使物料间接受热,保证滚筒14内的物料受热均匀,在内层筒壁上还有6个叶片16,在滚筒14转动时使物料始终处于翻动状态;在轴承架内、即轴承座12内装有传动轴11,传动轴11用轴承10支承固定,传动轴11的一端与动力传动装置的输出轴相连接,并用销钉7固定,传动轴11的另一端与滚筒14相连接,用轴键15定位,并用垫圈和螺母固定,带动滚筒14旋转;在滚筒14的下面装有燃气炉17,燃气炉17固定在护风罩13的下部,在燃气炉17上接有燃气软管2,软管2接入操作箱1,并与燃气罐相接;在轴承架一侧的支承轴20上还装有手柄23,手柄23上装有活动定位销21,在与手柄23相对应的支承架18上还装有一个定位板22,定位板22上设有若干个与定位销21相对应的定位孔,拔出定位销21,转动手柄23即可使整个装置以支承轴20为中心转动,以便于向滚筒14内加入物料或倒出物料。
使用时,先转动手柄23,使滚筒14的开口向上,倒入待炒物料,然后,再转动手柄23,使滚筒14的开口处于水平位置,并用定位销21固定,启动电动机3、点燃燃气炉17即可进行烘炒,在烘炒的过程中,滚筒14始终处于旋转状态,使物料不断的翻动,保证受热均匀,烘炒结束后,拔出定位销21,转动手柄23,使滚筒14的开口向下,即可倒出其中的物料。
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