[实用新型]移动式酒店酿酒设备

说明书

本实用新型属于一种酒店设备，特别是一种移动式酒店酿酒设备。

目前，市场及酒店销售的白酒均是各酒厂制造的瓶装或散装的酒，其中大部为勾兑酒，虽然有少量瓶装原浆酒，但价格昂贵，价格比较便宜的瓶装勾兑酒，市场和酒店消费量大，因此时常有假酒充斥市场，造假的程度足以乱真，消费者因为害怕上当，对一些名优白酒也望而生畏。

本实用新型的目的是提供一种移动式酒店酿酒设备，在酒店由消费者现场制作，自调自制，原浆原味，口味纯正，饮用放心，价格便宜，增加饮酒的乐趣和对酒文化的了解。

本实用新型的目的是这样实现的：它包括蒸馏罐、带出酒口的冷凝装置，其技术方案要点是：蒸馏罐和冷凝装置设置在车体上，蒸馏罐的出口联接冷凝装置的进口，蒸馏罐的下部设置加热装置。

本实用新型的优点是：能在酒店的现场由消费者现场制作，自调自制，度数随意，原浆原味，口味纯正，饮用放心，价格便宜，同时饮酒中增加了乐趣和对酒文化的了解。

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是蒸馏罐结构示意图。

图3是冷凝装置结构示意图。

见图1-3，具体结构如下：带车轮1的小车车体7下部固定安装普通的燃气炉具8，并设置安放燃气罐2的小柜，小柜有柜门；在小车车体的上部固定组装冷凝装置4，冷凝装置4的壳体14上扣装上盖13，具有多根冷凝管15的冷凝器上端设置进口12，冷凝器下端设置出酒口3，冷凝器上端还设置废气排口11；冷凝水注入管9插装在壳体14内，冷凝水注入管9上部为注入口10；蒸馏罐6的罐体18上部扣装上盖17，上盖17的中部设置出口16 ；出口16通过连接筒5联通冷凝器的进口12。工作原理：打开蒸馏罐6的上盖17，将制酒的粮食原料、发酵物及一定比例的水放入蒸馏罐内，将车推至餐桌旁等现场，点燃燃气灶8，加热20分钟，蒸馏罐内的物料发酵并产生酒蒸汽，经上方出口通过连接筒5进入冷凝器，冷却水从注入口10注入冷凝装置中，冷凝器对酒蒸汽冷凝，酒从出酒口3流出。要酿制不同度数和口味的酒，向蒸馏罐中投料时按所需的原料比例投入即可。