[实用新型]多功能大豆组织蛋白成型机

说明书

本实用新型是一种大豆食品工业的机械加工设备。

目前使用的大豆组织蛋白成型机，它是以大豆粉为原料，生产出不规则的片状，块状的大豆组织蛋白，简称为“美乐福食品”。该食品脂肪含量低，蛋白质含量高，开水发泡3-4小时即呈鸡脯肉状的绿色食品。而人们喜爱的大豆牛排食品，其结构密实，质薄，开水发泡即可食用，十分方便。而大豆组织蛋白成型机就生产不出大豆牛排食品，该机显得功能单一，有必要对其结构进行改造。

本实用新型目的是提供一种多功能大豆组织蛋白成型机，克服生产功能单一，不仅能生产美乐福食品，而且还能生产大豆牛排食品和大豆豆筋食品，用途广，操作简单。

本实用新型目的是这样实现的，一种多功能大豆组织蛋白成型机，它有动力系统，螺杆进料机构，电加热圈，豆粉输送套筒，其特征是豆粉输送套筒内有一根单梯形齿条长轴，从轴末端到轴头直径略有增大，输送套筒的左端配有顶轴机构，输送套筒的右端配有多用途机头。

顶轴机构的动力系统链轮轴安装在两个轴承和三角形轴承座的托架上，链轮轴内加工有梯形内螺纹与梯形螺杆相啮合。

多用途机头包括有两组配件；一种是与美乐福长轴配合使用的美乐福机头，包括有机体，冷却套，返锥帽，返锥体，机体内有混和拉伸腔，机体通过螺纹连接在套筒上，冷却套上有冷却管接头，返锥体在返锥帽内构成一体，返锥体通过螺纹与机体连结，返锥体伸入混和拉伸腔内。

另一种与大豆牛排长轴配和使用的牛排机头，它包括有机体，机体内有混和拉伸腔，牛排轴头的延长轴伸入到混和拉伸腔内。

附图说明；

图1——本实用新型的结构示意图。

图2——顶轴机构的结构示意图。

图3——美乐福机头的结构示意图。

图4——牛排机头的结构示意图。

图5——美乐福长轴的结构示意图。

图6——牛排长轴的结构示意图。

结合附图对本实用新型的结构加以说明；

一种多功能大豆组织蛋白成型机，它有动力系统1，螺杆进料机构11，电加热圈6，豆粉输送套筒5，其豆粉输送套筒5内有一根单梯形齿条长轴7，从轴末端到轴头直径略有增大，输送套筒5的左端配有顶轴机构，输送套筒5的右端配有多用途机头。

顶轴机构的动力系统链轮2轴13安装在两个轴承和三角形轴承座的托架14，15上，链轮2轴13内加工有梯形内螺纹与梯形螺杆12相啮合。

多用途机头包括有两组配件；一组是与美乐福长轴72配合使用的美乐福机头，它包括有机体21，冷却套23，返锥帽24，返锥体25，机体21内有混和拉伸腔27，机体21通过螺纹连接在套筒5上，冷却套23上有冷却管接头22，返锥体25在返锥帽24内构成一体，返锥帽24通过螺纹与机体21连结，返锥体25伸入混和拉伸腔27内。冷却套23内装有冷却水。

另一组与大豆牛排长轴74配和使用的牛排机头，它包括有机体31，机体31内有混和拉伸腔37，牛排轴头的延长轴76伸入到混和拉伸腔37内。

美乐福长轴72和大豆牛排长轴74不同的是，美乐福长轴72头端为倒锥形，而大豆牛排长轴74的头端有延长轴76。

在生产美乐福食品时，豆粉输送套筒5内装进美乐福长轴72，同时美乐福机头装在套筒5上。如果要生产牛排食品，则豆粉输送套筒5除去美乐福机头，旋转顶轴机构的梯形螺杆12将美乐福长轴72顶出，可换成牛排长轴74及套筒5上装进牛排机头，这样可生产大豆牛排食品。如果要生产大豆豆筋食品，则豆粉输送套筒5除去牛排机头，就可以生产大豆豆筋食品，操作十分简单，实现多功能用途。