[发明专利]新的乳酸菌无效
| 申请号： | 98807912.7 | 申请日： | 1998-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN1268172A | 公开（公告）日： | 2000-09-27 |
| 发明（设计）人： | 钟淑五 | 申请（专利权）人： | 钟淑五 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C15/00;A23C19/00;A23C23/00;A23G9/00;A23D7/00;A61K35/74;// |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 谭明胜 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 | ||
1、一种乳酸菌，所述的乳酸菌通过影响葡糖基转移酶来抑制不溶于水的葡聚糖(齿斑葡聚糖)或齿斑的产生，或者具有对口腔中形成齿斑的细菌的生长抑制作用。
2、根据权利要求1的乳酸菌，所述的乳酸菌为Enterococcus spp.1357(KCTC0360BP)、Lactobacillus spp.V20(KCTC 0361BP)和Lactococcus spp.1370(KCTC0415BP)。
3、一种乳酸菌，所述的乳酸菌抑制导致齿龈炎、牙周炎和伴随性口臭(恶臭)的厌氧菌的生长。
4、一种乳酸菌，所述的乳酸菌抑制过氧化氢(H2O2)，从而抑制权利要求3的厌氧菌的生长。
5、根据权利要求4的乳酸菌，所述的乳酸菌为Lactobacillus spp.V20(KCTC0361BP)和口腔链球菌(ATCC 35037)。
6、一种食品，所述的食品能够通过影响葡糖基转移酶来抑制不溶于水的葡聚糖或齿斑的产生，或者能够抑制形成齿斑的细菌的生长，所述的食品含有权利要求1所述的乳酸菌菌株或其混合物。
7、一种食品，所述的食品能够抑制导致齿龈炎、牙周炎和伴随性口臭的厌氧菌的生长，所述的食品含有权利要求4所述的乳酸菌菌株或其混合物。
8、根据权利要求6或7的食品，所述的食品可以是酸奶、奶油、干酪、冰淇淋、胶质软糖、起酥油、人造奶油或泡酸菜。
9、冻干的权利要求1或4所述的乳酸菌，其呈胶囊、片状或者小包装形式。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于钟淑五，未经钟淑五许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/98807912.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：透镜状天然气地层的激发
- 下一篇：固定在有机聚硅氧烷凝胶微粒上的有机铝化合物
