[发明专利]基体颗粒

权利要求书

1．一种包含蛋白质芯料的颗粒，该蛋白质芯料包含蛋白质基体，其中该蛋白质基体包含与糖和结构剂的组合混合在一起的蛋白质。

2．根据权利要求1所述的颗粒，其中该结构剂选自多糖和多肽。

3．根据权利要求2所述的颗粒，其中该结构剂选自淀粉、改性淀粉、纤维素、改性纤维素、角叉藻聚糖、阿拉伯树胶、金合欢胶、黄原胶、刺槐豆胶和瓜尔胶。

4．根据权利要求2所述的颗粒，其中结构剂选自脱乙酰壳多糖、明胶、酪蛋白、胶原、聚天冬氨酸和聚谷氨酸。

5．根据权利要求1所述的颗粒，其中糖选自葡萄糖、果糖、棉子糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖和蔗糖。

6．根据权利要求1所述的颗粒，还包含合成聚合物，其中合成聚合物选自聚环氧乙烷、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙二醇和聚环氧乙烷／聚环氧丙烷。

7．根据权利要求1所述的颗粒，其中蛋白质芯料包含覆盖在晶种上的蛋白质基体。

8．根据权利要求1所述的颗粒，其还包含包被层。

9．根据权利要求8所述的颗粒，其中包被层在晶种上。

10．根据权利要求8所述的颗粒，其中包被层在蛋白质基体上。

11．根据权利要求8所述的颗粒，其中包被选自聚乙烯醇，聚乙烯吡咯烷酮，纤维素衍生物如甲基纤维素、羟丙基甲基纤维素、羟基纤维素、乙基纤维素、羧甲基纤维素、羟丙基纤维素、聚乙二醇、聚环氧乙烷、脱乙酰壳多糖、阿拉伯树胶、黄原胶和角叉藻聚糖。

12．一种包含蛋白质芯料的颗粒，该蛋白质芯料包含蛋白质基体，其中该蛋白质基体包含一种与糖醇和结构剂的组合混合在一起的蛋白质。

13．根据权利要求12所述的颗粒，其中该结构剂选自多糖和多肽。

14．根据权利要求13所述的颗粒，其中该结构剂选自淀粉、改性淀粉、角叉藻聚糖、纤维素、改性纤维素、阿拉伯树胶、金合欢胶、黄原胶、刺槐豆胶和瓜尔胶。

15．根据权利要求13所述的颗粒，其中结构剂选自脱乙酰壳多糖、明胶、酪蛋白、胶原、聚天冬氨酸和聚谷氨酸。

16．根据权利要求12所述的颗粒，其中糖醇选自甘露醇、山梨醇和肌醇。

17．根据权利要求12所述的颗粒，其还包含合成聚合物，其中合成聚合物选自聚环氧乙烷、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙二醇和聚环氧乙烷／聚环氧丙烷。

18．根据权利要求12所述的颗粒，其中蛋白质芯料包含覆盖在晶种上的蛋白质基体。

19．根据权利要求12所述的颗粒，其还包含包被层。

20．根据权利要求19所述的颗粒，其中包被层在晶种上。

21．根据权利要求19所述的颗粒，其中包被层在蛋白质基体上。

22．根据权利要求19所述的颗粒，其中包被选自聚乙烯醇，聚乙烯吡咯烷酮，纤维素衍生物如甲基纤维素、羟丙基甲基纤维素、羟基纤维素、乙基纤维素、羧甲基纤维素、羟丙基纤维素、聚乙二醇、聚环氧乙烷、脱乙酰壳多糖、阿拉伯树胶、黄原胶和角叉藻聚糖。

23．一种包含酶芯料的颗粒，该酶芯料包含酶基体，其中酶基体包含一种与糖和结构剂的组合混合在一起的酶。

24．根据权利要求23所述的颗粒，其中结构剂选自多糖和多肽。

25．根据权利要求24所述的颗粒，其中结构剂选自淀粉、改性淀粉、角叉藻聚糖、纤维素、改性纤维素、阿拉伯树胶、金合欢胶、黄原胶、刺槐豆胶和瓜尔胶。

26．根据权利要求24所述的颗粒，其中结构剂选自脱乙酰壳多糖、明胶、酪蛋白、胶原、聚天冬氨酸和聚谷氨酸。

27．根据权利要求23所述的颗粒，其中糖选自葡萄糖、果糖、棉子糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖和蔗糖。

28．根据权利要求23所述的颗粒，其还包含合成聚合物，其中合成聚合物选自聚环氧乙烷、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙二醇和聚环氧乙烷／聚环氧丙烷。