[发明专利]酒类催陈材料

说明书

本发明属于一种酒类快速催陈材料的配方及制造方法，属酒类深加工新材料、新技术领城。

新出产的酒有强烈的新酒味(臭气、苦、辣味)，目前市售的酒类为了达到美味香醇的效果，必须进行长时期的贮存，使其老熟陈化(自然氧化)才能使酒变得香醇可口，因此，有贮存几十年的酒，酒在贮存(自然老熟)中，将承受资金的积压利息，场地、设备的占用，还有挥发的损耗，其费用之递增是惊人的，故而使酒变得很昂贵，因此，人们都在研究，希望有能使新酒快速老熟(氧化)的物品或方法。先后也提出了采用细菌、臭氧、微波振荡、离子幅射等多种方法，均有一定的作用，但不能达到理想的效果，近来又出现了生物催熟物，其效果也欠全美，后来又有专刊号：98112487.9号“酒类快速催陈材料的配方和制造方法”，经我们引用生产，不但生产工艺不可靠，其配方也欠佳，效果不好，酒色变黄，因为是两种材料使用也不方便，出了很多废品，实为不完善的配方和制造方法。因此有必要重新研究出新方法。

本发明是利用多种对人体有益的材料组成新配方：由水泥、氧化铁、硅藻、碳粉及其它多种对人体有益元素组成，并使用特定的工艺凝固制造完成。使用本方法及配方制成的催陈材料处理新酒，不但能使新酒味除去，而且可以使酒变得更加香醇可口，特别是酒质清亮不变色。并且使用的只有一种材料，使用也更方便。为酒类的快速老熟提供了一种新的材料。

以下结合实施例对本发明作进一步详述。

实施例：

本发明由：水泥、氧化铁、硅藻、碳粉、并包括对人体有益的多种原料组成配方，其制造工艺是将以上原料搅拌均匀后加水搅拌，成型，经自然凝固即成为产品。本产品可以作成各种形状的颗粒或块、棒，也可以作成地板砖镶置在贮酒容器及酒池酒窖中，或凝聚在酒瓶内部。

本发明酒类催陈材料的使用方法是：将这种酒类催陈材料置于贮酒容器中，或利用其作成的地板砖镶置在贮酒池、酒窖中，注入新酒，浸泡5天以上取出酒，其产品酒即达到了自然老熟一至几年的效果，而本材料基本无损耗，可反复使用两年以上。