[发明专利]一种黑米快餐粉制品及其制备方法

说明书

本发明涉及到一种黑米快餐粉制品。

市售的玉米早餐粉，其缺点是营养成分不够全面、制造工艺复杂、难以成为大众化方便食品。从而，给人类的日常生活带来了诸多不便。

为解决以上现有技术的不足，本发明的目的提供了一种滋味香甜、口感细腻、食用方便、营养丰富、延年益寿等功能的黑米快餐粉。为此，本发明人把它命名为陈氏黑米营养粉。

本发明的黑米快餐粉制品所含元素及重量百分比为：豆腐衣10-15％、黑芝麻10-15％、花生仁(去红衣)10-15％、膨化黑米粉40-60％、白糖粉30-45％。

本发明的黑米快餐粉的制备方法：

取以上处方，将豆腐衣入烘箱内烘干，黑芝麻、花生仁炒熟，共粉碎成细粉，与膨化黑米粉、白糖粉经混合搅拌、翻动、使其混合均匀，过80目筛，即可称量包装(每袋500克)。

服用方法：取本发明的黑米快餐粉10-30克，用开水冲调成糊状，即可食用。

本发明的优点：本发明制作简单，原料来源广泛、服用方便，突出滋味香甜、口感细腻、营养丰富延年益寿之功能。

本发明之实施例：

取：豆腐衣10千克、黑芝麻10千克、花生仁10千克、膨化黑米粉40千克、白糖粉30千克。

取以上处方，将豆腐衣入烘箱内烘干，黑芝麻、花生仁炒熟，共粉碎成细粉。与膨化黑米粉、白糖粉混合搅拌、翻动、使其混合均匀，过80目筛，即可称量包装(每袋500克)。