[发明专利]一种含雪莲的生物菌饮料无效
申请号: | 99105667.1 | 申请日: | 1999-04-21 |
公开(公告)号: | CN1082353C | 公开(公告)日: | 2002-04-10 |
发明(设计)人: | 刘杰龙;文红 | 申请(专利权)人: | 北京奇艺新技术公司 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38 |
代理公司: | 北京科龙环宇专利事务所 | 代理人: | 孙皓晨,许淑芳 |
地址: | 100035 *** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 雪莲 生物 饮料 | ||
1、一种含生物菌的饮料,其特征是以多种共生菌和含有雪莲的中草药药液、白砂糖及矿泉水为主要原料经发酵加工制成,所述多种共生菌是指各占1/4(重量份)的醋酸菌、纤维菌、酵母菌及以乳酸菌和双岐杆菌为主的杂菌组成,所述中草药药液由组成(重量份)为:
雪莲2-4 红景天2-4 冬虫夏草1-3
芦笋2-6 甘草2-4 枸杞3-5
大枣3-5 肉苁蓉1-3 黄花1-3
免丝子1-3 巴戟1-3 肉桂1-3
当归1-3 山茱萸1-3 丁香1-3
仙茅1-3 补骨脂1-3的中草药加水煎制而成,其发酵加工方法为:
按体积比将0.5-1.5份中草药液,3-8份天然果汁、45-55份浓度为10%的白砂糖溶液兑入3-5份多种共生菌液中,在25℃-40℃温度条件下,静置发酵60-72小时,当PH为1-2时,兑入30-35份糖水,使PH达到3-4时,倒出30%的液体,制成饮料,然后将剩余的含菌混合液,放置三天,再重复上述方法步骤,加入中草药药液,纯天然果汁、糖水、纯净水,不断地制成饮料。
2、如权利要求1所述含生物菌的饮料,其特征是所述纯净水可以是矿泉水、冰川水,太空水、蒸馏水任一种。
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