[发明专利]黑羊胎素补液及其生产方法

说明书

本发明为一种黑羊胎素补液，特别涉及一种全羊胎及胎盘并配以滋补中药生产的黑羊胎素补液，属于滋补保健品范围。

在以动物胚胎为原料的保健品研究和生产领域里，最常用的方法是采用人或动物胎盘，提取胎盘中对人体有益物质，其主要成份是胎盘蛋白质和多肽及氨基酸，对人体有一定的营养作用；胎儿是一个完整的动物体，其生物结构、营养成份比胎盘更加齐全，除了有丰富的蛋白质、氨基酸以外，还含有大量的卵磷质(动物胎儿中的卵磷质含量为生物体中最高)、不饱和脂肪酸、多种维生素、钙、锌、铁等微量元素和营养物质，更重要的是动物胚胎心中含有大量的生物活性物质，对生物体成长发育、抵抗疾病、成熟有着十分重要的作用，生物胎儿中的营养物质和生物活性物质有易吸收、生物利用率高的优点。在多种动物胚胎中，羊胚胎资源丰富、营养成份齐全、生物活性物质含量高；羊吃百草，营养齐全，且抗病能力强，尤其是海南岛特有的黑羊，更是羊中一杰。海南岛四季如春，全年无冬，气温宜人，岛上四季百草皆生，特殊的气候和环境条件培育出与众不同的种属。该黑山羊品系成熟重量小、全身黑毛、抗病力极强，寿命明显高于普通山羊。

在动物保健品的研制中，较多采用的方法是先高温杀菌(100℃,5～10分钟)后，用高温提取或乙醇提取或加酶消化，提取营养成份，由于提取前的高温杀菌处理或高温提取过程中，高温会造成部分营养成份，如蛋白质维生素的热破坏，特别是高温会破坏生物体的生物活性物质(如代谢酶、免疫蛋白等)丧失生物活性。

本发明的目的是提供一种黑羊胎素补液及其生产方法。本发明黑羊胎素补液采用海南特有的黑山羊的胎儿和胎盘为主要原料，再配以补血温肾中药鸡血藤和益智仁，制成黑羊胎素补液。本发明具有明显的延缓衰老、抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等作用，并能减轻癌症病人因放射治疗导致的副反应。

本发明的目的是这样实现的：

本发明的黑羊胎素补液采用海南岛特有黑山羊80～100天的胎儿及胎盘制成的水提液，配以中药鸡血藤和益智仁的水提液，再加入果糖和纯净水，其主要原料配比(重量份)为：

水∶(羊胎素水提液+鸡血藤和益智仁水提液+果糖)=4～5∶1

所述羊胎素水提液为用8～12重量份的羊胎及胎盘加酶水解制成的水解液，所述鸡血藤和益智仁水提液为用2～3重量份的鸡血藤和用2～3重量份的益智仁制成的水提液，所述果糖加入量为5～7重量份。

本发明黑羊胎素补液的生产方法是采用海南特有的黑山羊80～100天的胎儿和胎盘，采用无菌手术剖腹产取出羊胎和胎盘，在10000级净化条件下常温、无菌操作，冲洗、粉碎后加入酶消化过滤提取制成羊胎素水提液，再配以海南岛特有补血温肾中药鸡血藤和益智仁水提液，合理调配制成所述黑羊胎素补液。由于本发明加酶消化前不需高温杀菌，在加酶水解后酶的灭活和罐装封口后杀菌均采用巴氏低温杀菌60～70℃,25～30分钟，从而克服常规处理热破坏的缺点，并最大限度保留羊胎和胎盘的营养成份和生物物质的活性。为发扬中国传统医学的特点，增加本发明补液的功效，在本补液中加入海南特有的补血、通筋活络中药-鸡血藤，温肺补肾中药-益智仁，以取得协同增效作用的效果。

本发明的黑羊胎素补液的生产方法及其工艺步骤如下：

一、其主要原料配比(重量份)为：

羊胎及胎盘∶鸡血藤∶益智仁=(8～12)∶(2～3)∶(2～3)

二、羊胎素水提液制备

1、原料准备：将怀孕80～100天(羊饲养基地兽医确定怀孕时间)的黑山羊在手术室(10000级净化)全麻后，刮除下部的黑毛，用3％碘酒消毒一次，再用75％酒精消毒两次，按外科手术操作规程进行无菌剖腹产，取出羊胎和胎盘，按手术常规缝合母羊子宫、腹部肌肉、腹膜和皮肤。

2、冲洗与粉碎：将羊胎及胎盘在无菌室中用无菌水冲洗干净，洗净后称取所述重量份的羊胎和胎盘粉碎成糊状，其余的急冻至零下20℃贮存，使用前解冻后粉碎成糊状。

冲洗和粉碎操作均在10000级净化间中，室温为23～27℃，半小时内完成。

3、加酶水解：先用浓度为20～30％(V/V)的食用盐酸将上述粉碎成糊状的羊胎及胎盘原液调PH值为2.0～4.5，再加入动物胃蛋白酶或胰凝乳蛋白酶，酶的加入量为每克羊胎及胎盘加入3.5～4.5万酶活力单位(U)。加酶过程为先用酶粉重量3～4倍(W∶W)纯净水常温下溶解酶粉后，将其加入糊状的羊胎及胎盘原液中，边加酶边搅拌，在42±5℃温度下水解22～26小时后得到羊胎及胎盘水解液。