[发明专利]温室高效栽培花椒芽蔬菜的方法

说明书

本发明属于一种蔬菜的栽培技术，具体涉及一种温室高效栽培花椒芽蔬菜的方法。

众所周知，传统的花椒树或野生在海拔1500米处的山地，或栽培于低山丘陵、梯田地埂或庭院周围。其繁殖方法有播种肓苗、插播繁殖和嫁接繁殖。无论是野生的花椒树或人工栽培的花椒树都是以采集其种子作为调味品，用途单一，经济效益差。

本发明的目的在于开发一种用途广泛、效益显著的温室高效载培花椒芽蔬菜的方法。

本发明的主要技术特征在于栽培在温室内，采集花椒芽作为蔬菜。

本发明的步骤如下：

1．育大苗

采集已生长一年约80cm-100cm的幼苗在春季、雨季或秋季定植到大田苗圃中，主干剪去项芽和一二级侧枝芽，保留主干10-20cm高，促使主干和一二级侧技再下侧技萌发各一至数个新枝，经1-2年的几次修整，使之成为球形灌木丛；

2．温室栽培

a．定植

秋后将经2-4年大田培育的矮化球形灌木花椒大苗按一定间距移栽到温室内；

b．温室内管理

温室内的温度控制在6-41℃(最好15-28℃)，空气的相对温度30-45％，土壤的相对湿度45-65％，空气中CO₂含量不低于0.04％，氨气含量不得超过4.5mg/Kg，土壤内施有机肥，根外追肥，深耕，增加透气性；

c．采收花椒芽

在温室内芽长至12-15cm采芽，采芽时保留基部1-2片叶，一年采芽6-7次；

d．开棚培育

天暖后，揭开温室的保温塑料膜或玻璃以便提高CO₂浓度，增强光和作用；

3．大田移栽

采芽时间过长时，可平茬后栽到大田，进行复壮培育。

采用本发明的方法培育出的花椒嫩芽，具有显著社会效益和经济效益。

花椒嫩苗可以作为蔬菜食用，以其鲜艳的色泽和麻香味，令人回味无穷。由于它含有大量的麻叶素和芳香油，不仅是制作高级香精的原料，亦可直接用作调料，去腥、去膻，刺激唾液分泌，有助于杀菌、开胃、健脾，并增强体质。

它还具有药理特性：温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛、坚齿抗炎、明目生发、消毒杀菌、促进食欲的功效。

作为一种特稀蔬芽，其效益是现有花椒树的十倍至几十倍，包装后还可出口创汇。

此外，还可制作椒叶香饼干、糕点和方便面等。

本发明的实施例如下：

地址：太原市南郊区

时间：1998年2-3月

温室方位：座北向南，东西延长，南偏西5度

温室占地：420m²

室内面积：6米×50米=300平方米

温室结构：GRC型结构，跨度6米，前檐度0.8米，脊高2.8米，屋架长度7米，后墙高1.9米，屋架由主强水泥，抗碱玻璃纤维配以钢筋由模具规范成形。主要由前立窗、前坡：顶部平台与后屋坡构成。前坡为拱形，顶部设一平台，放置草帘，后坡用双层草帘覆盖，温室前底脚处挖深50厘米，宽40厘米防寒沟，内填草、炉渣，上盖塑膜并压土。北面张挂反光幕。透明覆盖材料，选用聚氯乙烯无滴膜，并装有热风炉，电热温床。

温室栽培：

定植时间：早春2月份

定植面积：6米×10米=60平方米

定植苗木：选用附近花椒山地园林生长2-3年的花椒大苗进行修剪成高度1米左右，矮化成型。起苗后用草袋包裹苗的根部，装于塑料袋中保湿。

栽植管理：在温室内按行距(南北向)40厘米，挖深50厘米，宽30厘米沟14条，分别按株距(东西向)15厘米品型和直线形各7条，把通过沾根处理的定植苗木植入沟中，栽植时注意填上一半时轻轻提一下苗木，使根系舒展防止窝根，分层填土分层踏实，深度比苗木原土印深3-5厘米，并周围堆一个小土堆，植后浇水。

定植苗木的土壤，加以有机肥料和过磷酸钙，并搅拌均匀，并对苗木进行病虫害的药物防治。

栽植后，控制温室温度和湿度，温度室内白天16-28℃，夜间10-16℃。温度：空气湿度30-45％，土壤湿度45-65％，在此期间用100PPM赤霉素喷射树苗促期提早萌芽。

摘芽期管理：

在适宜的温室环境下，花椒大苗在定植10-20天，萌发嫩芽，3月下旬芽长至12-15厘米时，开始采芽，用剪刀在基部1片叶处剪芽。此时大气转暖，可开棚培育。施足肥料，以基肥、追肥、压沤绿肥为主，并经常松散土壤，间隔式的采苗，到秋后可采摘6-7次。通过这一段实践证明品字形栽法比直线形栽法产量要高。

冬季温室管理：