[发明专利]甘薯贮藏保鲜法

说明书

本发明是甘薯贮藏保鲜的一种方法。

甘薯保鲜一直是个大难题，人们付出的代价虽大，但没有根本解决，藏得好的损失率也在50％以下，差的则更大。为此人们在收获季节，大都采用切片晒干后贮藏，以减少损失。但此种方法改变了甘薯原来的风味和特性，而对于留种来说就无法解决了。

本发明的目的就是针对以上情况而研究设计一种简单，适用的贮藏方法，贮藏设施费用低，贮藏选址容易，室内室外均可，易于推广应用。

本发明的目的是这样解决的：选优质甘薯，将其装入透气的编织袋内，每袋装10至120公斤，再选稍高地面，将装好的甘薯袋卧放，堆成方形或长方形甘薯堆。横向每排可堆成单数堆，如3堆、5堆、7堆等，或堆成双数堆，4堆、6堆、8堆等，中间甘薯堆堆高最高，两边堆高依次降低，堆与堆之间距离0．4米至1米，在两堆顶部之间用长甘薯袋搭接。在纵向可根据需要将甘薯堆堆成数排至数十排，每排甘薯堆之间距离0．3米至1米，每排堆与堆之间的上部同样用长甘薯袋搭接。通过用长甘薯袋在横向和纵向各堆顶与堆顶之间搭接，用小甘薯袋填平斜面，使整个堆顶以中间为界，形成一个三角形屋顶面，然后将整个甘薯贮藏堆用塑膜盖严，封实，再用麦草或稻草盖0．5米至3．0米厚，最后用绳或铁丝固紧以防风吹，如用土盖0．3米至1．5米厚也可。甘薯堆整个顶面上留有一定数量通气孔。使堆内温度保持在10—15℃之间，相对湿度保持在85％—95％。

本发明贮藏工艺简单，费用低，堆放室内、室外均可，经二百万斤甘薯贮藏试验，保鲜效果极好，保鲜率达95％以上，由于方法简便，既适用于一家一户，也适用于集体村镇，除适用于甘薯贮藏保鲜外，还可贮藏其它蔬菜。

附图为本发明甘薯贮藏堆的横剖面示意图。

图中1．装满甘薯的薯袋  2．横向堆间距  3．塑膜  4．麦稻草或土  5．长甘薯袋

    6．透气孔         7．堆顶斜平面

下面描述本发明的实施例：

首先、选优质甘薯，将其装入透气的编织袋内，每袋重量为25公斤；

第二、选较高地面将每袋甘薯卧放，堆成方形堆。横向堆4排，堆间距0．5米，中两堆高3米，两边两堆高2米；纵向堆10排，堆间距0．3米；

第三、用1．5米长甘薯袋在横向和纵向各堆顶与堆顶之间搭接，用小甘薯袋填平，使整个堆顶成为三形的屋面；

第四、在整堆顶面和四周用塑膜盖严封实，再用稻草或麦草在塑膜上盖1米厚；

第五、在横向每个堆间距与纵向每隔两堆的堆间距交叉点堆顶处开一透气孔；

第六、用绳或铁丝固紧，防止风吹；

第七、在贮堆一端搭盖小屋，作为看管人使用。