[发明专利]固态好氧发酵生产酒糟菌体蛋白饲料的工艺方法

权利要求书

1．一种利用白酒糟生产菌体蛋白饲料的工艺方法。其主要技术特征是将鲜酒糟烘干后，加入辅料并调节酸度，接种液体霉菌菌种，入通风池发酵培养，发酵完的培养料及时烘干、去稻壳、筛下物粉碎后包装，即得酒糟菌体蛋白饲料。

2．根据权利要求1所述，其特征是发酵前鲜糟经干燥脱水至含水率40％-45％左右，待营养配比和发酵培养用。

3．按照权利要求1所述的方法，其特征是培养料的营养配比如下：

酒糟(以12％水分的干物计)：70％-82％

麦麸：10％-15％

硫酸铵：5％-7％

氨水：3％-8％

4．根据权利要求1和权利要求3所述的工艺方法，其特征是发酵料的酸度由氨水调节，调节后发酵培养基的pH值为5.5-6.5。

5．根据权利要求1所述的工艺方法，其特征是接种酒糟培养料的菌种为食用白地霉。

6．根据权利要求1所述的工艺方法，采用锥形磨将培养好并烘干后的发酵料粗磨、揉搓，促使稻壳与粮渣分离。