[发明专利]方便面的调料包

说明书

本发明涉及一种食品，特别是方便面的调料包。

传统的塑料调料包需要用手撕开后把调料倒入碗中用开水冲泡，由于塑料包的体积相对于人手体积偏小，用手撕开颇为麻烦，费时、费力。有时手上有水则撕开时容易打滑，只能借助其它工具撕开。同时撕开时如果用力不当，则内装的调料十分容易溅出，或挤出来把手弄脏。另外油性或液体的调料容易粘附于塑料的包装中，需要用手挤压才能将一部分挤出来，但总有少量留在塑料袋内，导致浪费。由于塑料产品用毕后不易腐烂，导致环境的污染。

本发明的目的在于提供一种直接溶于温水的方便面的调料包。

本发明的技术方案是：一种方便面的调料包，调料位于胶囊的内腔中。所述的胶囊是由明胶制成，而明胶是由动物的骨、生皮、肌腱、膜及其它结缔组成的生胶质(又称胶原)中提取的蛋白质。胶囊的物理特性为无色或淡黄色、无味、无挥发性、透明而坚硬的非晶体物质，温水是明胶的最普通的溶液，所以胶囊可溶于温水中，更易溶于开水中，明胶是一种动物性的蛋白质，可直接食用。胶囊的化学结构式为：

本发明与现有技术相比具有下列优点：

调料放置于胶囊内后，可通过增加胶囊或减少胶囊的个数以调整味道，并且只需要用温水或开水即可直接冲泡使用，十分方便。

实施例：一种方便面的调料包，调料位于胶囊的内腔中。所述的胶囊由左、右两个半壳体相互套接而成，这种胶囊为硬质胶囊，可用于封装固体调料，如盐、味精、胡椒面等。所述的胶囊为一个完整的壳体，所述的胶囊为软质胶囊，所述的软质胶囊一般以中级明胶和甘油为原料制成，它将油类、液体、混悬液等封闭于球形或椭圆形的胶囊内。为防止软性胶囊被压破，可在所述的软质胶囊的外部再套有一层由左、右两个半壳体相互套接而成的硬质胶囊。