[发明专利]花粉干酒的制造方法无效
| 申请号： | 99114185.7 | 申请日： | 1999-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN1241627A | 公开（公告）日： | 2000-01-19 |
| 发明（设计）人： | 程文显 | 申请（专利权）人： | 程文显 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 安徽省专利事务所 | 代理人： | 陈其霞 |
| 地址： | 238064 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 花粉 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种花粉干酒的制造方法，以花粉和蜂蜜为原料，经精选、灭菌、干燥、破碎、过滤、发酵而成，其特征在于：
a、将花粉精选除去杂物，经CO60辐照，或经微波或远红外处理，或采用纯度为75％的乙醇喷洒灭菌，然后干燥、破碎；
b、将蜂蜜按料水比1∶1～8加水稀释后过滤纯化；
c、将灭菌破碎后的花粉加入稀释过滤后的蜂蜜内，配比为1～20∶100，PH为3～3.5，然后加入酵母菌，使其在低于20℃的条件下发酵，时间为20～30天。
2、根据权利要求1所述的花粉干酒的制造方法，其特征在于：干燥过程中，将灭菌后的花粉置于冻干机内，在低于-40℃的条件下进行冷冻干燥或在低于60℃的条件下进行真空干燥或微波干燥或远红外干燥。
3、根据权利要求1所述的花粉干酒的制造方法，其特征在于：蜂蜜稀释过程中，加入的是去离子水。
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