[发明专利]川贝母花粉保健食品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种保健食品，确切说是一种以川贝母、蜂花粉为原料制成的花粉保健食品。

由于国家和社会对医疗保健事业的高度重视，不仅保健药品发展很快，保健食品也越来越多，但大多是以综合保健食品为宗旨的营养食品，很少有针对性的用于某类特定人群的专项保健，不但售价高、组方和制备方法复杂，而且效果也不明显。

目前，蜂花粉作为一种营养保健食品，已经大量出现在市场上，由于它含有高达20％的蛋白质，40-45％的氨基酸，30％的碳水化合物及其它有效成份而倍受青睐，人们普遍把它当作氨基酸的浓缩体来食用，以增进体质提高免疫力。中药川贝母有润肺、止咳、祛痰清热散结等功效，多用于慢性咳嗽、干咳无痰、肺虚久咳及肺痨病的咳嗽等症的治疗。

本发明的目的旨在天然蜂花粉保健作用的基础上，提供一种以川贝母、天然蜂花粉为原料制备的花粉保健食品，不但能提高人体的综合保健作用，而且适合用于患有某些疾病的特定人群的专项保健，并且该保健食品具有价格低，组方简单，型式多样，效能专一的特点，其制备方法先进，工艺规范易操作。

本发明的目的是用如下技术方案来实现的：本发明是将川贝母粉与蜂花粉按0.1-2.0∶1混合放入超音速气流粉碎机内、在密闭及-70℃到-40℃的低温条件下粉碎成粒径小于20微米的超细粉，然后制成片、胶囊、颗粒、液体、丸、缓释剂；或者分别将纯净的川贝母及蜂花粉原料放入超音速气流粉碎机内，在密闭及-70℃到-40℃的低温条件下，粉碎成粒径小于20微米的超细粉，然后将两种超细粉按川贝母粉∶蜂花粉＝0.1-2.0∶1均匀混合，制备成片、胶囊、颗粒、液体、丸、缓释剂。

本保健食品制备方法如下：

1、先分别将纯净川贝母粉及蜂花粉原料制成超细粉，然后将它们按组份配比混合制成各型食品。

A、蜂花粉制备：将纯蜂花粉原料放入超音速气流粉碎机内，在密闭和-70℃到-40℃条件下，经气流作用将蜂花粉粉碎成颗粒小于20微米的超细粉。

B、纯川贝母粉的制备：先将川贝母制成粗粉，再放入超音速气流粉碎机内，在密闭和-70℃到-40℃条件下，制成颗粒小于20微米的超细粉。

在这种设备及工艺条件下制备出的超细粉，100％的保留原有原料的理化性状。

C、将制备成的两种超细粉按川贝母粉∶蜂花粉＝0.1-2.0∶1的配方均匀混合，制备成片、胶囊、颗粒、液体、丸、缓释剂。

2、将纯净的川贝母及蜂花粉原料，按组份的重量配比川贝∶蜂花粉＝0.1-2.0∶1混合，放入超音速气流粉碎机内，在密闭及-70℃到-40℃的低温条件下，粉碎成颗粒小于20微米的超细粉，然后制备成片、胶囊、颗粒、液体、丸、缓释剂。

本发明执行GB16740—97保健(功能)食品通用标准。

本保健食品的常规食用量为1-2克/次，日食2-3次。

本保健食品的储藏方法为干燥、冷藏，保质期28个月。

本发明配方科学，实用性强，将传统的单一药材川贝母与蜂花粉结合，不仅大大增加了花粉的全面保健作用，而且对虚劳咳嗽、吐血咯血患者都有良好保健作用。

本发明方法简单，生产工艺容易控制，未破坏原料原有的有效成份，其生物利用度高，原料易得，制品易保藏，是患者的理想保健食品及添加剂。

实施例1：川贝母花粉保健食品采用如下组份配比：

纯川贝母粉∶纯天然蜂花粉＝0.1-0.5∶1

对免疫力低的人有益，用于中老年人日常保健和具有慢性支气管炎患者的保健

实施例2：川贝母花粉食品采用如下组份配比：

纯川贝母粉∶纯天然蜂花粉＝0.6-2.0∶1

对于外感、虚劳咳嗽、咯血的患者有保健作用。