[发明专利]葛根茶及其生产方法

说明书

本发明涉及茶的配制。具体地说，是一种利用葛根为主要原料制作的茶。

葛根即豆科植物野葛的根，《神农本草经》、《本草纲目》中对其功效有祥细记载，可生食，也可入药。中医认为其性甘、辛性平无毒，入脾、胃经，具有生津解渴、清热解毒等功效。现代科学证明其含有多种氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等营养成份及大豆黄酮甙、大豆黄硐、葛根素、异硐衍生物、胆碱衍生物等药用成份、具有较高营养药用价值。以葛根原料制作保健食品较为盛行，特别是葛饮品面市较多，如中国专利申请95112442．0公开的葛根饮料就是运用葛根原汁为主料配带而成，但这类饮品需经提汁，并加入有刺梨酸、胶股蓝等添加物，一定程度上影响了葛的天然风味和营养药用效果。直接用葛根配制的茶市场上尚未见到。

本发明的目的就在于提供一种葛根为主料配制的茶，未经任何化学处理，较好地保留了葛根天然口味和营养药用有效成份。

本发明的葛根茶由葛根和配料配制而成，其生产方法是将葛根洗净，切片或粉碎后凉干，加入配料，在80-90℃温度下加温烘干，烘干时应不断搅拌。

本发明的辅料为茶叶，也可加入甘草。本葛根茶可移碎制成袋泡茶。饮用方法同茶叶相同。

本发明还可经浸提制成葛根茶饮料。

本发明由于直接采用葛根为主料配制，未经任何化学处理，较好地保留了营养药用有效成份，口感更自然。常期饮用，有补元气、养血安神、生津止渴、健脾益胃、活血通脉、护生养颜、降血压等功效是一种真正的纯天然保健饮品，且饮用方便，生产简单，成本低廉。

下面给出本发明的实施例：

实施例1：取葛根洗净，切片凉干，加入茶叶，80-90℃烘干。配比时葛根80％、茶叶20％。

实施例2：配料为茶叶和甘草，各成份含量为葛根75％、茶叶20％、甘草5％。方法同实施例1。