[发明专利]双功能绞肉、面成圆柱体机有效

专利信息
申请号: 99115634.X 申请日: 1999-11-07
公开(公告)号: CN1079293C 公开(公告)日: 2002-02-20
发明(设计)人: 李怀宗 申请(专利权)人: 李怀宗
主分类号: B02C18/30 分类号: B02C18/30;A21C11/20
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 512023 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 功能 圆柱体
【说明书】:

发明属食品加工机械,是铰肉机的改进。

当前的卧式螺杆送料铰肉机的工作缸是单层,是普通钢铁铸造,工作缸里面有防止物料转动槽难以加工,工作面粗糙,食品加工后清洗不干净,达不到卫生要求;铰肉机只是铰肉,功能单一。

本发明的目的是避免上述现有技术中的不足之处,而提供的一种工作缸是双层,是采用易加工的不锈钢为材质,且工作缸尾端设置成型嘴装置,加工食品符合卫生要求且可铰肉又可加工面制品的卧式螺杆送料双功能铰肉、面成圆柱体机。

本发明的目的可通过下列的措施来实现:先采用不绣钢制成工作缸,工作缸外层设置外体,工作缸、外体右上部设置落料槽,在工作缸里设置送料螺杆,送料螺杆右端由动力带动,送料螺杆右端设支承轴,在支承轴、工作缸、外体左端设置面成型装置。

面成型装置是在支承轴右左端设防串介子,在防串介子左端设置支承板,支承板左端设置推出螺母,推出螺母外围设置成型嘴,由螺母锁紧,成型嘴内腔及右前内腔分别设置隔渗圈,成型嘴与隔渗圈间设置防漏胶圈,在成型嘴上部设置进液孔,在进液孔上设置连接座,连接座上设置接头,接头上设置调节开关。

本发明相比现有技术具有如下优点:一是采用双层结构,且工作缸采用不绣钢为材质、易加工,内面平滑,便于清洗,达到卫生要求;二是既可铰肉,又可制作面成圆柱体,便于加工成各种包点。

附图是本发明结构图。

本发明下面结合附图(实施例)作进一步详述:

参照附图,本发明由动力轴1、送料螺杆2、外体3、工作缸4、落料槽5、卡体支架6、安全落料槽7、料盘8、防转销9、防转槽10、支承轴11、面成型装置B、锁紧螺母12、铰肉刀13、铰肉孔板14组成,采用不锈钢制成工作缸4,在工作缸4外层设置外体3,在工作缸4及外体3右上部设置落料槽5,在落料槽5上设置安全落料槽7,在落料槽7上设置料盘8,在工作缸4内设置送料螺杆2,送料螺杆2一端与动力轴1相接,另一端设置支承轴11,工作缸4里面设防转槽10,在支承轴11上设置面成型装置B,并由锁紧螺母12锁紧,上述结构即为面成圆柱体机。将面成型装置B卸下,在支承轴11装上绞肉刀13及铰肉孔板14,将锁紧螺母12锁紧,即为铰肉机。

上述面成型装置B由防串介子B1、支承板B2、防漏胶圈B4、隔渗圈B3、B6、连接座B5、成型嘴B7、推出螺母B8、接头B9、调节开关B10、进液孔B11组成,防串介子B1左边设置支承板B2,支承板B2左边设置推出螺母B8,推出螺母B8外围设置成型嘴B7,成型嘴B7内腔及右前内腔分别设置隔渗圈B3、B6成型嘴B7与隔渗圈B3间设置防漏胶圈B4,在成型嘴上部设置进液孔B11,在进液孔B11上设置连接座B5,连接座B5上设置接头B9,接头B9与调节开关B10连接。

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