[发明专利]一种海带制品及其制作方法和用途

说明书

本发明涉及一种以海带为原料的海带制品及其制作方法和其新用途。

海带(Laminaria japonica Aresch)是一种人们熟悉的海产品，含多糖、蛋白质、粗纤维、多种氨基酸及碘，传统的用法是切丝凉干或煎汤水食用，用作一般的食品或清凉利尿食品或补碘食品。

本发明的目的是提出一种海带为原料的海带制品及其制作方法和新的用途，该制品具有海带的天然有效成分，具有镇静安眠的药用和保健作用。

本发明是这样一种制品，它以海带为原料，经热浸、过滤、截取分离和适当纯化去杂处理，将所得的提取物制成片剂、胶囊或口服液，产品呈浅棕色，所说的提取物的分子量范围为4000-70000道尔顿。

本发明的实质是对海带原料天然有效成分的提取，在对海带原料进行热浸、过滤以后，截取分离其抽提物中分子量在4000-70000道尔顿之间的任一区段部分作为提取物。虽然上述所说的抽提物中分子量在4000-70000道尔顿范围中的任意区段的部分都含有本发明制品所必要的成分，但其有效成分优选的分子量区段范围是在15000-45000道尔顿之间。

本发明制品的的制作方法包括以下步骤：

(1)、将海带原料热浸足够长的时间后过滤，取滤液作为粗提取物，热浸温度为50℃-99℃，最佳热浸温度范围为80-95℃；

(2)、用超滤膜截取上述粗提取物中分子量范围在4000-70000道尔顿之间的部分为次级提取物；

(3)、将次级提取物用阳离子交换树脂处理后，过滤，再将滤液浓缩，得准提取物；

(4)、将准提取物加入食用乙醇，控制溶液乙醇浓度(体积比)在60％-90％范围，使产生沉淀，然后离心，取其沉淀物，即获得可制备所说的海带制品的海带提取物。

上述步骤(3)、(4)为对提取物的纯化和去除杂质的过程。

用阳离子交换树脂处理次级提取物的方法是直接在次级提取物中加入阳离子交换树脂，搅拌后静置，再过滤。所加入的阳离子交换树脂要经常规方法处理过。

取得上述海带提取物之后，即可根据需要按一般常规方法制成口服液形式或片剂形式或胶囊形式。例如将上述沉淀物在真空条件下烘干然后加适当添加剂制成片剂或胶囊；或将所说提取物直接配制成口服液。

可以将海带原料粉碎成海带浆后再进行热浸，以提高海带有效成分的浸出效果。

用超滤膜处理所说的粗提取物的具体方法是根据准备获取的所说的次级提取物的分子量范围，分别以孔径为所说的分子量范围的下限值和上限值的超滤膜对所说的粗提取物进行截取分离，即可得所说的次级提取物。

本发明采用现代科学方法，对海带原料中的药用保健成分进行分离提取，所制得的海带制品安全无毒，其制备方法可靠易行，适宜大规模生产，不污染环境，成本低。

本海带制品的一个重要特点是具有明显的镇静安眠的作用，而且是纯天然制品，既有保健食品的功效，又有药用的价值，因而可作为镇静安眠的药用保健品。

本海带制品经中国人民解放军第一军医大学进行动物(小白鼠)镇静催眠试验，试验结果如下；