[发明专利]食用昆虫活性粉或昆虫粉食品配方

说明书

本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种食用昆虫活性粉或昆虫粉食品配方。

现在市场上销售的食品品种繁多，琳琅满目，其本身的营养只含有自身成份的营养，如面条只含面粉的营养，如饼干只含面粉及糖的营养，如蛋糕只含蛋类和面粉的营养成份。食用昆虫活性粉或昆虫粉具有抵抗各种病毒，营养价值十分丰富，它含有人体所需的氨基酸超过联合国规定的标准，更含有多种人体必需的微量元素和维生素。其中VB₂为牛奶的1000余倍的优势在食品市场还没有。

本发明的目的是利用食用昆虫活性粉或昆虫粉的营养优势制造出各种各样易于普及的高级营养食品，提高人们的膳食水平，促进人们身体健康。

本发明食用昆虫活性粉或昆虫粉食品的配方包括：

食用昆虫活性粉或昆虫粉0.1-80％

粮食粉：余数

食用昆虫活性或昆虫粉有：蝇蛆、蚕蛹、蜂蛹、红虫、马蚁卵等提炼的活性粉或者由众多的食用昆虫烘干碾压成的昆虫粉，此粉武汉九万里生物保健品有限公司有售。

粮食粉为面粉、玉米粉、小米粉、大米粉等。

本发明食用昆虫活性粉或昆虫粉食品配方的优点是：利用食用昆虫活性粉或昆虫粉能抵抗各种病毒，而且营养价值十分丰富，它所含多种人体必需氨基酸超过联合国规定标准，更含有多种人体必需的微量元素和维生素，其中VB2为牛奶的1000多倍的优点，制造出各种食品，使广大消费者易于食用，而且价格广大消费者易于承受。消费者食用后，精力旺盛，能抵抗疾病的侵扰，对人类的健康起到积极的推动作用。特别是对婴儿抵抗外来病菌的侵袭，更为有效。

下面对实施例作详细说明：

实施例一、

用0.5Kg的食用昆虫活性粉，充分溶化在水中，逐步加入搅拌的99.5Kg的面粉内，加入适量的调味品，逐步加入水搅拌均匀，搅拌成常规能做面条的状态，放入压面机中压成面条晒干或烘干、包装，即生产出活性粉高营养面条。

实施例二、

用1Kg的食用昆虫活化粉，充分溶化在水中，逐步加入在搅拌的99Kg的面粉中，加入适量的调味品，逐步加水搅拌成常规做饼干的状态，放入饼干机中滚压、烘烤、包装、即生产出高营养的饼干。

实施例三、

用2Kg的食用昆虫活性粉充分溶化在水中，逐步加入98Kg搅拌的面粉中，加入适量的蛋，调味品，逐步加入水搅拌成常规做蛋糕的状态，放入蛋糕模中，烘烤，即生产出高营养的蛋糕。

实施例四、

用30Kg的食用昆虫粉充分溶化在水中，逐步加入到在搅拌的70Kg的面粉中，加入适量的调味品，逐步加水搅拌到常规做面条的状态，放入压面机中压成面条，晒干或烘干，包装，高营养的昆虫粉面条制成。

实施例五、

用60Kg的食用昆虫粉，充分溶化水中逐步加入到在搅拌的40Kg的面粉中，加入适量的调味品，逐步加水搅拌到常规饼干的状太，放入饼干机中滚压，烘烤，包装，即生产出高营养的饼干。

实施例六、

用80Kg的昆虫粉，逐步加入到20kg的搅拌面粉中，充分搅拌，加入适量的蛋和调味品，充分搅拌到常规制蛋糕的状态，放入模具中，烘烤，则生产出极高营养的蛋糕。