[发明专利]一种玄米茶及其制造方法无效
| 申请号： | 99127046.0 | 申请日： | 1999-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN1260959A | 公开（公告）日： | 2000-07-26 |
| 发明（设计）人： | 毛利剑文 | 申请（专利权）人： | 毛剑明 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23L2/38 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 左一平 |
| 地址： | 200011 上海市制*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玄米茶 及其 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种玄米茶，其特征在于，它由茶叶粉和玄米组成，其配比为(重量比)：茶叶粉∶玄米＝1∶5～20。
2.一种玄米茶的制造方法，其特征在于，它包括以下工艺步骤：首先将筛选好的茶叶去茎处理，然后在30～60℃的温度下进行干燥，将干燥好的茶叶在2～10℃的低温下进行粉碎，得到茶叶粉待用；其次将稻谷去壳得到玄米，然后将玄米高压蒸煮，蒸煮压力为60～90KPa，蒸煮温度为100～120℃，再将蒸熟的玄米进行干燥，直至玄米呈颗粒状，将颗粒状的玄米在90-150℃下进行焙炒，得到略带焦香味的玄米；最后将上述茶叶粉与加工好的玄米以1∶5～20(重量比)的比例进行混合，并进行真空包装，即得到玄米茶产品。
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