[实用新型]网状式巧克力的制造装置

说明书

本实用新型涉及糖果加工，具体地讲是一种可加工网状式巧克力的装置。

巧克力类糖果自问世以来，由于其味道醇香，口感细腻倍受世人青睐。而由于巧克力生产技术的进步，不断出现各种各样的新的巧克力品种，如夹心巧克力、多味巧克力、双层巧克力、果仁巧克力等等。该种巧克力生产机的结构已被中国实用新型专利ZL94212057.4所揭示，其主要包括有传送装置、料斗和注塑装置，其成型的原理是，将料斗中的浆料注入位于传送装置的模板上成型，模板在随着传送装置进行间歇式运动，并进入冷却装置内冷却后脱模，再落入带式输送机运走。尽管上述巧克力机可生产出各种不同的巧克力，但基本上是一种密质型板块状类型的巧克力，而不能用于制造出其它类型的巧克力。而该种密质型板块状类型的巧克力的共同特点是进口后不易溶化。

本实用新型的目的在于提供一种网状式巧克力的制造装置，能自动形成一种巧克力丝，并同时将巧克力丝编织成型，构成一种网状式巧克力，可生产出一种新型的、进入口中后极易溶化、且口感与现有质密状巧克力完全不同的巧克力。

本实用新型的目的是这样实现的；一种网状式巧克力的制造装置，包括有带式输送机、料斗和传动装置；其特征在于料斗的出料口导通于一编织机构，该编织机构内设有封闭的进料腔，该进料腔的下端设有一挤料板，该挤料板的下端面布有小孔；编织机构由一往复驱动装置驱动，该往复驱动装置由上述传动机构带动，该传动机构同时还传动带式输送机。

本实用新型的目的还可由如下措施实现的，所述的编织机构可于带式输送机的前端布设有两个以上；每一编织机构进料腔的下端面的小孔可呈现直线分布。所述的编织机构可设有两个以上的进料腔，该两个以上进料腔交差分布该交差分布的进料腔最佳为两个，进料腔向内分设有凸出的腔体，两进料腔向内凸设的腔体部相互交差。所述的往复驱动装置可为一螺旋机构，该螺旋机构与编织机构相互啮合，螺旋机构的输入端由一传动机构带动，该往复驱动装置的螺旋机构，最佳为一个带有回归式螺旋槽旋转体，上述的编织机构上设有凸销，该凸销插活动地设于回归式螺旋槽内，带有回归式螺旋槽旋转体的输入端最好由现带式输送机同一传动机构带动。所述的传动机构与带式输送机和往复式驱动装置之间可采用挠性传动机构，该挠性传动机构可为链传动或皮带传动，最佳为链传动。所述的带式输送机的后端可设有冷却机构和分切机构，该分切机构包括有分切刀，该分切刀包括有横切刀和纵切刀，该分切机构最佳由与带式输送机同一传动机构传动，分切刀的旋转运动的线速度与带式输送机的运动速度相同。

本实用新型同现有技术相比其效果是显著的，其一，本实用新型利用简单的往复运动的编织机构和带式输送机的直线运动的相对运动，将料斗内的巧克力浆料挤出成丝的同时再将其编织成网，可生产出网状式巧克力，其自动化程度较高。其二，由于本实用新型是由两个以上的编织机构组合而成，其可产生出单色、双色甚至更多色的网状巧克力，还可以织成格式花纹，以增加产品的市场竞争力。

附图图面说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1的俯视图；

图3为本实用新型的运动原理图；

图4为本实用新型的编织机构的结构示意图；

图5为本实用新型中往复式驱动装置的结构示意图；

图6为本实用新型中往复式驱动装置的第二种实施例的结构示意图。

下面将结合实施例及其附图详细说明本实用新型如下；

请参见图1和图2所示，本实用新型的一种网状式巧克力的制造装置，主要包括有带式输送机8、料斗1和传动装置4、编织机构3、冷却机构5、分切机构7。

料斗1内设有一搅拌机构11，该搅拌机构11由一电机12驱动，以将料斗1内的原料搅拌均匀。料斗1的下端连接一泵2，由该泵2将料斗1内的原料泵出并通过软管21导入编织机构3内。

请同时参见图4所示，该编织机构3内设有封闭的进料腔31，该进料腔31可为一个腔体，也可为多个腔体。在本实施例中，该进料腔31分为A和B的两个腔体。进料腔31的A和B两个腔体相向地向内分设有凸出的腔体31A、31B，而且腔体31A和31B部份相互交差设置。进料腔31下端面设有一挤料板32，该挤料板32上布有小孔33，该小孔33沿进料腔31纵向呈线性分布，腔体31内的巧克力原料在压力的作用下由该小孔33均匀挤出而形成巧克力丝。本实施例中，两个进料腔A和B内可填充有不同的巧克力原料，使得由挤料板32上同时挤制出的不同配料或不同色彩的巧克力丝。