[实用新型]手摇切肉机

说明书

本实用新型涉及一种手摇切肉机，属于将冻肉卷加工成肉片的设备。

目前的手摇切肉机，其送料装置一般为水平传送带或利用肉卷自重加之压料铁块的重量进行垂直或倾斜送料，而夹紧装置一般为压辊或顶杆压肉，送料不稳定均匀，结构复杂，不易制做，重量大，价格高。

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种手摇切肉机，它可以自动夹紧送料，结构合理，送料可靠均匀，操作省力简便，体积小，重量轻，价格低。

本实用新型的目的是这样实现的，它包括机架、摇臂、刀轴、切刀。前机架和后机架对应设置，下部安装托板，上部平行安装两根拉杆；前机架的中部安装刀轴，刀轴的内端安装凸轮，前机架外侧的刀轴上依次安装切刀、刀盘和摇臂，摇臂的端部安装手柄；刀轴上方的前机架上安装有轴承架，轴承架的内端安装有轴承；两拉杆上活动套装有杆座和压簧，两拉杆间的杆座上与杆座垂直活动穿装有顶杆，顶杆下端一侧有斜面，斜面与轴承接触，中间加工有槽，槽内通过小轴安装有顶杆轴承，顶杆轴承与凸轮接触，顶杆上端安装有叉杆，叉杆两端设有滑槽；两压杆的上端活动穿装有销轴，此销轴分别置于叉杆两端的滑槽内，两压杆的下端固定有压板，中部通过销轴活动固定在杆座上。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

1、可自动夹紧送料，可靠均匀；

2、切刀外轮廓采用阿基米德螺旋线，加工省力；

3、结构合理，体积小，重量轻，易加工，价格便宜，适一般家庭使用。

附图图面说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的夹紧部分结构示意图。

下面结合附图及实施例详述本实用新型。

本实用新型的目的前机架8和后机架16对应设置，下部安装托板23，上部平行安装两根拉杆15；前机架8的中部安装刀轴3，刀轴3的内端安装凸轮21，前机架8外侧的刀轴3上依次安装切刀6、刀盘4和摇臂2，切刀6的外轮廓26为阿基米德螺旋线，摇臂2的端部安装手柄1；刀轴3上方的前机架8上安装有轴承架5，轴承架5的内端安装有轴承20；两拉杆15上活动套装有杆座13和压簧14，两拉杆15间的杆座13上与杆座13垂直活动穿装有顶杆10，顶杆10下端一侧有斜面7，斜面7与轴承20接触，中间加工有槽17，槽17内通过小轴18安装有顶杆轴承19，顶杆轴承19与凸轮21接触，顶杆10上端安装有叉杆11，叉杆11两端设有滑槽25；两压杆9的上端活动穿装有销轴12，此销轴12分别置于叉杆11两端的滑槽25内，两压杆9的下端固定有压板22，中部通过销轴24活动固定在杆座13上。

本实用新型工作时，将冻肉卷放于托板23上，手握手柄1摇动摇臂2，使刀轴3旋转，带动切刀6和凸轮21旋转。凸轮21通过顶杆轴承19向上顶起顶杆10，销轴12在叉杆11两端的滑槽25内向外滑动，两压杆9摆动，压板22收拢夹紧冻肉。同时，顶杆10下端的斜面7上移离开轴承20，在压簧14的作用下，杆座13连同两压杆9前移，使冻肉前移，完成送料过程，切刀6旋转，切下一片肉。此时，凸轮21继续旋转，顶杆10下降，两压杆9反向摆动，压板22张开，松开冻肉。同时斜面7下移紧靠轴承20并迫使顶杆10连同杆座13、两压杆9后移，然后再重复上述动作完成送料，如此往复。

本实用新型去掉夹紧部分，还可切各类蔬菜。