[实用新型]汤饭锅

说明书

本实用新型涉及一种烹调用的锅，特别是涉及一种能扩大加热表面的锅。

现有的高压锅、汤锅在加热时，一般均采用明火对锅底加热，这时明火外围产生的热能在锅底外缘无意中给损失掉了，且断火后，又不能使锅内的食物保温，因此造成能源上的浪费；而电饭锅、燃气饭锅以及多功能锅，它是在食物煮好后，靠继续接通电源或气源来保持锅内食物的温度，因需要损耗电能或气能，故成本较高；虽然真空煲、焖烧锅采用在锅体内填充保温材料的方法解决了断火后锅内食物的保温，但食物加热时，锅底外缘的明火仍不能得到充分的利用。

本实用新型的目的是提供一种不仅节能、省时，而且保温时间长的汤饭锅，它不仅能有效地将锅底外缘的明火所产生的热能聚集、贮存起来加以利用，而且能够使断火后锅内的食物保温长。

为实现上述目的，本实用新型汤饭锅由锅盖、锅体和锅底座组成，锅体底部设有聚热环，所述聚热环上设有聚热盘，且在锅体内表面上连接有热能分配器，内锅穿过热能分配器置于聚热盘上。

所述聚热环为两层以上呈锥形的环状凸台；所述聚热盘上均布有大小不同的通孔，且在聚热盘上表面设有三个以上支承内锅的凸台；所述内锅的锅底设有波纹环；所述热能分配器为圆环形，其上表面设有三个以上的限位凸块，并在所述的圆环上均布有孔，内锅穿过所述圆环形热能分配器置于聚热盘的凸台上，且内锅外表面与热能分配器的内环之间留有一定的间隙。

本实用新型汤饭锅由于在锅体底部增加了阶梯形的聚热环，使得明火燃烧后产生的热能有效地吸进聚热环内；又由于在聚热环上设有带通孔的聚热盘，使得聚热环接收的明火和热空气能顺利地通过聚热盘上的通孔供给置于聚热盘凸台上的内锅；再加上内锅的锅底为波纹环，它不仅使明火和热空气在内锅底的滞留时间得到延长，而且有效地扩大了加热面积；同时增设的热能分配器能将进入到锅体内的热空气通过其上的孔，在内锅外表面与锅体内表面之间形成涡流立体循环，进行全方位的快速加热，不仅使食物受热均匀，而且能充分利用热能来实现节能、省时和保温。

下面结合附图对本实用新型汤饭锅作进一步详细描述。

图1是本实用新型汤饭锅的结构示意图；

图2是本实用新型汤饭锅的锅体和内锅的结构示意图；

图3是本实用新型汤饭锅聚热环的俯视图；

图4是图3A-A向剖视图；

图5是本实用新型汤饭锅聚热盘的结构示意图；

图6是图5B-B向剖视图；

图7是本实用新型汤饭锅热能分配器实施例一的结构示意图；

图8是图7C-C向剖视图；

图9是本实用新型汤饭锅热能分配器实施例二的结构示意图；

图10是图7D-D向剖视图；

图11是本实用新型汤饭锅内锅的结构示意图；

图12是图9E-E向剖视图。